愛吃糖鹽是鈣鎂不足！美營養學家教你正確補充營養
, a9 \* o8 z+ H公仔箱論壇公仔箱論壇2 r( B& ^' v5 b5 H1 x8 q
【早安健康】公仔箱論壇" M+ {' o' b( Q% s- f
) T0 w8 p$ _) s日前網路媒體《Prevention》報導，營養學家卡爾頓夫婦（Jayson and Mira Calton）指出，若是人體缺乏6種營養素，可能會讓人食慾大開、吃個不停！
$ J% V# ?/ m) h* \公仔箱論壇
) W% u6 [# Y4 P; O9 R& R5.39.217.77:8898到底是哪六項營養素？吃個不停又該怎麼辦？卡爾頓夫婦在報導中表示，體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾，要解決這樣的困擾，就要吃「對應食物」。8 f& V k' K/ i( n! \8 u
3 M) H% b* C% y) m% P7 y5.39.217.77:8898一、 鈣、鎂不足的人，就會想吃糖與鹽；如，鎂不足，就會想吃巧克力，但在吃下過多的糖分時，又會影響鈣的吸收。因此，營養師建議可多補攝取奶類、蛋白質來補充鈣，而多吃堅果、深綠色花椰菜、乳製品也可以增加鎂的攝取。公仔箱論壇; y$ q8 Z5 I+ c! ~3 v
公仔箱論壇; L" F. n4 T2 R1 t" K# _/ u
二、 維他命B：若是在壓力高漲的環境中，維他命B會快速消耗，在情緒無法控制的情況下，最容易出現暴飲暴食的狀況。卡爾頓夫婦建議可攝取肉類、海鮮、乳製品、深綠蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。 h# q/ X+ H! Y0 u& k( s
; r. r+ Q4 |6 }5 l$ I" F ^' V三、 老人或壓力大者則易缺少鋅，導致味覺遲鈍，讓人在食物添加更多的糖或鹽；營養學家說，吃牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類可補充鋅。
( d4 u# N4 |8 n. s, r; R; [& m$ F, ` h3 A
四、 更年期前的婦女與長期茹素者，最容易也鐵質不足的問題，導致對於肉類的渴望增加，可多吃肉類、家禽及魚類，建議搭配維他命C一起攝取，如牛排和深綠色青菜。
+ @. r8 b2 B) e3 y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( U# S5 S- [: T! M" X
五、 晚上喜歡叫pizza的民眾則是缺乏Omega-3脂肪酸，這類的人們對於對奶酪（起士、乳酪）無法抵擋，建議可多吃鮭魚或深海魚類。5.39.217.77:88980 @3 A. l+ X! @0 B
6 {. i' X4 ?$ ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康醫療網／記者許碩穎報導） |
發表於 2018-3-2 11:45 AM
| 
