【材料】
, H8 n0 v/ [( Y7 s( M5.39.217.77:8898蟹肉二百克
, O" X4 p5 X; V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉一百克
4 B1 @4 j( i' l) u大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)& r x9 Z9 x4 h6 |: g9 e
洋蔥一隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 e5 W. v. S f0 D) s/ u
粟米二條
) Y! H( _- v9 W0 t蒜頭三粒
/ ~1 [$ x8 ^6 `2 o$ C- |! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉三片
0 Z+ }. n& A" }' X麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! p ?' A( T4 Q; a/ A1 w
白酒一百毫升
) A/ K- s+ _; k6 p. l, a- [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb) R% Q' \7 j+ G
鮑魚湯精一粒
* d, t; W: q! o) @2 g7 y# v淡忌廉二湯匙
8 `, a# V9 I- s+ ~$ X4 \* F切碎意大利蕃莤二湯匙
! {) j) j7 B2 |8 O, B/ W公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z- `; v3 j% X- J: m5 @& P3 R h
【做法】) n4 I5 V. Q' _" t$ G8 S9 H
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
& b7 z- K- m' _ o* ^! [( }# {tvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
% z- q) w- r( S( K) y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
# W4 `/ z, x* h, }( l7 ktvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
2 d) i, a' d7 i(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇* I. s/ x/ I( L- O2 N9 }$ f% r* y/ X
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
# e }' \+ S# Q$ R R* c5 v公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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