【材料】
; N3 T* ?+ u% g% h蟹肉二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& |, r5 U8 Q% Z
意大利煙肉一百克
# ]3 A3 I! ?* W" U5 V$ B大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb* M9 q: J$ b+ b4 g
洋蔥一隻(切幼粒)
1 j. |; y/ `' h7 Z8 N6 u/ g; y粟米二條! _8 ]& p- Q/ b
蒜頭三粒/ P/ c, @! z' S& ^. j. `# d
香葉三片tvb now,tvbnow,bttvb8 c; }9 z+ b% }; i$ T L0 N6 y7 t* a
麵粉三湯匙
|4 k/ @7 A" |0 b. H- k m6 v公仔箱論壇白酒一百毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 e7 M) h. Q
清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb( D/ o: z: l$ z& u, i9 y
鮑魚湯精一粒
% u9 O1 I, V. H( I. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉二湯匙3 O' x- l9 A8 z. q: Q2 U
切碎意大利蕃莤二湯匙
/ [+ g, g, y9 e, S0 {/ t" ]# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k0 }6 `& ~: I
【做法】
% T. g3 M. ]$ c0 d' A* H5.39.217.77:8898(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇! \4 N" \9 D1 P# c
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
4 e& i X6 P% i公仔箱論壇(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
! R: b( \2 Z! Y" G$ x& a7 R5.39.217.77:8898(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
- J2 h9 m0 C: s5 T公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇. Z+ l$ y3 O* v/ L* M& B
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
4 W8 v, o- \' c, v(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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