 ◎料理名稱：黃金菜卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% F7 b3 ~; M5 w6 Q# b* U" S4 N
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜$ Z; y, j. f: e4 n( |% k
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. Y' z4 T: V8 d! m5 u3 F) l2 _
1. 竹筍先汆燙備用。
' t, @) s8 }; Q公仔箱論壇2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。5.39.217.77:8898) u ]1 S% ^! L' S; L
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。$ Q; R9 }0 v1 h( z6 |* ? K2 w3 d
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
! z) Q, K5 k2 M, I' F* M. @( _$ v5.39.217.77:88985. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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