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[中式食譜] 羊肚菌扣皇子鴿

材 料        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( c- b' i& }" h6 h  ?- ^
鮮 乳 鴿 2 隻 、 羊 肚 菌 1 、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬 3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升
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公仔箱論壇5 D/ p) q9 |, X6 f9 H
做 法        tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 h% z4 v8 v( d" X" D' N
1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 , 隔 去 污 物 , 浸 水 留 用 。 $ D! k( ?' `% v- J
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2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 , 燒 滾 油 至 220 ℃ , 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 , 瀝 油 備 用 。 ; D8 o* ]/ L- \+ ^
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3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 , 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 , 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 , 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 , 滾 起 後 調 細 火 , 蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 6 `5 e# W( g3 h# \! g5 n0 R6 {

' @' P% S* a6 T; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。
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貼 士       
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