Ingredients （ 二 人 分 量 ）9 J4 F; I# F0 b
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' f. D8 s3 G. X b/ }* g. k
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
t; P |0 b1 q" i8 btvb now,tvbnow,bttvb露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
/ n! \) `' ~. Q) l# _* Qtvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 絲 ） 50 克 3 z0 \6 R$ Z4 |# l/ [* c/ _1 t: w0 \
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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* P7 z" U# u5 P" h8 }StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 L# H0 H$ O
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 5.39.217.77:8898# [# x# ]; Z U1 ^. ]# x6 @
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' H5 k% T: p3 H
6 A/ z6 a" q/ ]: T+ {公仔箱論壇4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* @% N+ A/ z8 D' J. g
3 d: v9 |' D/ ]- P- m0 m2 i3 t+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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1 u# M+ K* r6 [. f5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 Q7 W9 w9 d+ z" p% Q) d
( J1 L) c5 E( Q* D* H" O8 Z5.39.217.77:8898Tips
4 ~ r. X6 a; T: M2 [% e& k公仔箱論壇1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 5.39.217.77:8898$ c2 r' t$ p6 r
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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6 e& r* M+ w# z1 J公仔箱論壇 公仔箱論壇# D8 ^( C5 v8 S- `# r! R* B
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 $ E3 R; T3 c% o5 e3 I
製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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