材 料 ( r9 p6 |7 }2 R2 u# h, i1 }
烏 頭 1 條 、 醬 汁 料 ： 原 錦 豉 醬 2 湯 匙 、 酸 梅 4 粒 、  白 3 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 糖 2 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 紹 酒 1/2 湯 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb r1 m- M; k; Q3 C5 v
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1. 酸 梅 去 核 ， 切 細 粒 ； 與 其 餘 醬 汁 料 一 起 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E) u: {$ D( ^) p3 M% V0 x# D3 l* }
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2. 魚 洗 淨 抹  ， 放 在 錫 紙 上 ， 塗 上 醬 汁 包 好 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 焗 20 分 鐘 便 可 。公仔箱論壇* S5 _. A3 b* ]1 g' R, j
1 i) \( D* Y( S& z- a貼 士 公仔箱論壇) e+ M3 q+ U q
想 醬 汁 更 香 濃 ， 加 一 茶 匙 雞 油 ， 便 香 味 四 溢 。 |
發表於 2008-8-8 02:18 PM
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