早安健康/樓中亮醫師(「樓中亮中醫體系」院長)公仔箱論壇/ [& O9 H6 f, O9 \8 K
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初二是傳統回娘家的日子,家人團聚不免吃的豐盛,來看看三道對健康有幫助的超級年菜,讓家人吃得健康又盡興!公仔箱論壇* S, o3 n3 i. U+ t
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1 W2 m3 t% S/ Z5 H& Y# l, ]【健康食譜_三高也能吃的健康年菜!】
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一、薑絲芥菜︰薑絲適量,芥菜洗淨切小片,用水汆燙1~2分鐘後撈起,炒鍋放入適量油放入薑絲、芥菜同炒,也可以搭配香菇、紅蘿蔔一起炒,顏色豐富又營養。
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5 f9 M" S. T8 n: h* H2 J. q二、木耳炒芹菜︰芹菜、黑木耳洗淨切段,木耳蒂去除不用,炒鍋放入適量油,放入芹菜、木耳同炒。黑木耳是天然的活血護心食材,最適合三高的人吃,健康大眾吃了還可以消脂、防便秘。 5.39.217.77:8898" F3 f& O, O& y9 Q5 L2 q+ Z* i
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三、蠔油芥蘭︰芥蘭菜、鮮香菇洗淨切段,芥蘭菜、鮮香菇用水汆燙1~2分鐘後撈起,瀝乾水份擺盤,淋上適量蠔油即可。芥蘭菜可以抗癌,含鈣量高,還可以明目清心,並且容易消化,老少咸宜。 |