[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒
. \% B4 ?9 V# I! D, x, Etvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
. _; ^( L1 X% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ D& |+ K2 k" a# L1 s* l
主料：银鱼100克 鸡蛋150克 公仔箱論壇+ ]% [' p& ]% A5 ^, z8 `
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
2 }/ L0 J: e; {8 i3 g* {tvb now,tvbnow,bttvb; @9 Z: w! _. S+ ^( j' h
1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
0 x  _% t$ @8 |9 T) d: @2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。* Z- b7 }5 O. a* ]8 e; ?
3. 水发木耳撕开。
& d/ M6 S% j% [$ d% F5.39.217.77:88984. 韭菜洗净切段。
" r1 _. i/ P$ o  Otvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。5.39.217.77:8898. w8 |) B! s1 p! x  s0 r  g: S  x
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。