[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb7 U' p* P+ F5 F7 ~
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb2 D; e, c! X6 g
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
: i) X" p0 \) ?6 J( J8 X% o2 m" K配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 5 X8 S: V# O/ J( ~) L/ b
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
4 ]" X- Z. k7 w& e: ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
& O1 N1 |% w4 M$ R/ s$ o* t公仔箱論壇3. 水发木耳撕开。
  m) E0 d- d; h: s2 b- T4. 韭菜洗净切段。( D/ c6 v$ z! X
5. 冬笋洗净切片。5.39.217.77:8898% M& }0 X4 ?1 Y# E3 f/ ?+ s
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。