材料:* [2 I1 R$ x; D0 @
雞肉
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調味:* W: u+ D3 L& ~: Z+ P9 n$ ^/ V
蔥薑， 油， 麻油' n0 c) n( a* s/ d9 z* s
: ^7 C& z/ m6 W5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇1 o- b3 V a9 q0 G5 ]
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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" x9 v- d1 W4 P* ]. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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. P( ~ Z8 a1 E- ?# `, A0 c0 O( S# c3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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