材料:
0 }) C" q5 `- {. D雞肉5.39.217.77:88980 @0 C0 A( A5 ]5 ?# N, t8 N
9 P# F$ S4 Y- ` a調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' X+ n/ @. [# U% `
蔥薑， 油， 麻油
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9 {4 q- Z2 A; b1 x公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb) K; \8 x$ M T" l
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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+ J% U' O# S# L& `2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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1 ~+ b4 d2 |- K$ M9 r. p3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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