民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 \* ^2 b, c2 q- a1 m/ ^
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，3 V2 i7 x' f" B6 Q: K/ l+ j
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。9 {* K/ A* U) f R+ @- x5 v
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
& n% t1 V! J* G8 L+ F7 R$ itvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
2 V- F0 `, A7 F/ {( j公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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9 K* m- k4 x* \9 v; X. d8 Atvb now,tvbnow,bttvb想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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' [* }! D% K4 n; k7 u1.原味堅果種子類：
O' V( ]( N+ G% [ O0 W5.39.217.77:8898其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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, |' s) O: e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果乾類：
, q) k7 P5 G; @' h3 k* U: R. {純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：tvb now,tvbnow,bttvb' p+ U* ?6 w, @6 I! E$ d% l ?
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb: p6 Q1 ]0 Y9 U9 t' H& L7 P
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。1 Y) R1 t3 f7 k% F2 M6 ^
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5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb5 M; _( z( }+ v
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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" g9 D4 I0 W( L! Q- p/ `tvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' I9 G1 Y3 t5 Z
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。4 N, V" l5 w- p( ^% [3 y& S( o
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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