0 n8 p) {9 @5 i& `材 料 : 2 湯匙糖
[/ O! [6 r+ ~1 K4 N: h, ~ ?5.39.217.77:8898 300 毫升鮮奶 2 c x( f1 Q ]% g, Z( u
2 隻雞蛋(打勻) tvb now,tvbnow,bttvb- Z! W9 t' z f- `; D6 U; T+ l8 q1 m
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
- e% N2 H5 T& ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 g3 Q' a% c( Q
5 茶匙清水
, f9 m+ J' ^9 _$ A$ p6 ~公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.77:8898( K' ]3 h2 u9 g) }0 O
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
2 t. g: A8 |9 h! o. ?(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 5.39.217.77:88988 }2 I2 R1 p [
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5.39.217.77:8898& B+ x( k1 j) m2 e) k
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
; V4 v! }8 x- s u- O" z(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 " [& `: n$ n0 D/ V5 S9 Z
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
H$ y9 O- H. Z# V$ S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 5.39.217.77:8898* o5 G1 B8 B& w$ j
用。5.39.217.77:8898. h+ a% ~$ c7 n' E2 p- ~
備 註 : 公仔箱論壇! W' |, h% H1 f" \% Z8 y. F
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇; u( y+ E( s) u( X0 D- u# W
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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