' o( z0 w3 M. m2 Z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 湯匙糖
- v9 m3 X: d: _; G1 Q, ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 毫升鮮奶
) U3 k0 { \& M. S" v, E 2 隻雞蛋(打勻)
% }2 q3 P# \4 r+ G# ?4 T1 J 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
, Y% s; d8 N |) |' o0 K2 u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖 ' U+ I) ?) [2 z6 h" h0 I
5 茶匙清水
. a7 T8 N6 b# f1 a3 P4 x做 法 :
- X9 \7 Q) o, o公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 & @7 }: @* J- G2 h1 M( S+ m
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 o% H' e( W& o8 _; n+ D! C5 h# I
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. E- W7 s$ b/ J i6 ^" [7 N8 u
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _' m7 R% x% t+ B/ j# c3 z1 }
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 4 m8 ]2 i: {! q& Y' K
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
' M' w! k, m$ E2 K6 l$ i* ~, S# @" S溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
4 w" Y- D! D; @: gtvb now,tvbnow,bttvb用。
; n- I7 ]+ v6 R J1 W備 註 :
0 C7 J; v3 u+ L3 \+ }3 h公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇0 O8 S* t5 q- p0 h. @/ R
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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" I/ l0 y1 d1 e6 X[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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