返回列表 回復 發帖

[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋


$ E6 e+ s$ c, n5.39.217.77:8898材  料 :   2  湯匙糖          公仔箱論壇- z: U% ]+ e4 Q. I
           300 毫升鮮奶           公仔箱論壇+ `* T- c; W. g9 Z8 g- W
           2  隻雞蛋(打勻)         
  t7 c! f6 l& J6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  
' o8 A( p9 s9 n- S( B3 R* }. etvb now,tvbnow,bttvb    糖 :   3  湯匙糖           公仔箱論壇  D% M0 X! u# l+ Q3 T
           5  茶匙清水
; [) w5 z2 r1 i  n0 S5 ?+ z2 Z/ V做  法 :  
0 y+ @& S& M. d% L" r! n9 I- W% p公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻,略掃上牛油備用。         
' d4 u; x5 u6 d! D3 g8 J( d3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻,入微波爐以高溫加熱 90 秒              
: V+ @- b; Y, e3 ~$ E9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右,拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。         
- w* j" p5 X% r1 s4 }9 m4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 小心以隔熱手套取出焦糖,將糖漿淋在上述杯內備用。          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- E3 S) v8 b$ d; u& j
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖,以微波高溫加熱 90 秒至略燙,拌勻              
9 \+ m  j9 K1 d; a) x* j5.39.217.77:8898後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內,入微波爐以低              tvb now,tvbnow,bttvb  i+ I# g* ^5 b8 |
溫加熱八至十分鐘至凝固,待冷,再放雪柜冷藏三小時即可食              tvb now,tvbnow,bttvb; i& z5 e3 G6 f3 h, a2 R) R
用。tvb now,tvbnow,bttvb. P) P: g' r& d& E0 `; H
備  註 :  
9 A" w+ [; k1 [: z公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意,待糖漿成淺黃色即可。         
- d1 z/ U! a# F. {, \$ }9 _% e(2) 燉蛋時不宜太高火力,以免老化。
3 l) H0 l% t, K. d% ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb8 n, V( g7 y, Y1 P
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]
還蠻好吃的謝謝
返回列表