根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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( R0 n5 m- h4 l- E( c活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。5.39.217.77:8898% t+ J7 Z* |2 `& O
4 c1 N. g7 w1 Y- w! y" @0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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: z' D. c6 c; e# L( f: S6 Ztvb now,tvbnow,bttvb除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！公仔箱論壇# c2 I% Q2 P. k
/ u$ V U: J* a* i2 F+ A& _; m! c以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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3 K" l3 D( V2 y& c/ T' q【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料# D2 a# b9 D; @) ?5 }1 s, F' y n
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb( w3 S9 |8 G. A4 y4 @6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" r/ p. V" V% L6 `
步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器tvb now,tvbnow,bttvb2 \: `* f8 `7 o0 |
4 L) ~: C8 u8 o$ y, h6 Y" M公仔箱論壇步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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9 h5 d( t0 B9 n$ x! |+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
3 F( O, P- K/ m6 X# W* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y) ?; ~$ p# r6 Y( U. F$ y% I
【生薑油怎麼吃】
2 W! z: _( I+ |5 ^2 |0 e1 k公仔箱論壇《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品% `1 V5 K3 X. |) P' J8 W5 ^& ]: f
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 _- E: u8 J% n$ x
$ s2 P/ @6 |0 Q" W/ \7 X《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
p4 x. U, Y5 L- t" l" C7 V覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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! f& Q6 @/ e o; K; ^; x9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！5.39.217.77:8898 @9 Q2 i, K- a7 P7 J z: i
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！5.39.217.77:88982 n' f. p w* S( F3 }; y- c; L
2 w z' B, }( p% w& s7 Btvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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