城內到處是巴洛克式建築，走到哪裏都有靚景影相。意大利博洛尼亞（Bologna）的文藝氣息不是虛有其表，博洛尼亞大學於十一世紀建成，是歐洲首間大學，市中心到處是博物館及古蹟。到博洛尼亞旅遊除了拍照留念、放上Facebook、Instagram「吸like」外，不妨預留時間多逛文藝景點，沾染一下文青氣息！
G0 q( d5 w& I. _與威尼斯、米蘭、佛羅倫斯等熱門旅遊城市相比，博洛尼亞仍保持着一份恬靜。在城中閒適漫步，到處可見充滿古典味的博物館及古蹟。公仔箱論壇' ]% O2 J I4 C ]) B3 |4 [2 k
筆者在旅程中到訪了博洛尼亞現代美術館（Museo d'Arte Moderna di Bologna, MAMbo），單是美術館所在的建築物便充滿了歷史感。1915年，原址的第一部分落成，作為政府的麵包工場，目的是解決第一次世界大戰時，博洛尼亞民眾食物短缺的問題。之後經歷了擴建，七十年代該處變成政府的倉庫。九十年代復修計劃展開，老舊的麵包廠搖身一變成為歷史感與現代感並存的MAMbo。
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MAMbo的永久收藏部分劃分成9個主題區，展出十九世紀後期至今的意大利藝術作品，另不定期有特設展覽。整個博物館不大，逛完再去其他景點時間也充裕。公仔箱論壇1 Y9 o9 F3 B' L# j5 t
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) M# p6 U& P0 [" ?十二世紀末，博洛尼亞有最少百座塔樓建築，但經歷火災、戰爭、雷電的破壞後，現在只有約二十座。博洛尼亞雙塔（Le Due Torri）於市內現存的塔樓建築中最著名，是博洛尼亞的象徵，於1109至1119年建造，當年有重要的軍事作用，用作發放信號及防衞。建築的宏偉也顯示着當時擁有它的貴族家庭的威望。
& E' i/ j) }3 V/ x# z# e雙塔中較高的一座名為Asinelli，高97.2米，遊客可入內攀上498級於1684年建成的樓梯，登上塔頂，俯瞰博洛尼亞全市景色，惟須預約，成人門票5歐羅。另一座較矮的Garisenda則高48米。
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L( c4 h9 t% h. ?" j% r- l% V5 F步行數分鐘，便可由博洛尼亞雙塔走到以五世紀博洛尼亞第八任主教saint Petronio名字命名的聖白托略大殿（Basilica di San Petronio）。它長132米、闊66米、高47米，是市內宏偉及重要的教堂之一。大殿由1390年開始建造，中殿及拱形建築於1663年建成，教堂的正面卻一直未完成。公仔箱論壇& Y; g! p3 X4 A! k5 `5 d% V+ a0 ~
毗鄰Basilica di San Petronio是由多座建築物組合而成的市政宮（Palazzo Comunale），於十三世紀建造，最初是該市各主要行政辦公室的所在地。十五世紀獲修復及擴建，加建了鐘樓。
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9 O" D# N/ }) u+ s: B5 ^+ d建築物內的各個禮堂，彷彿把過去數個世紀的時光呈現眼前，例如有1630年代時任教宗烏爾巴諾八世，在牆上展示於1327至1744年管治博洛尼亞的使節、官員的盾形徽章。現時建築物的高層存放着市政官方的藝術收藏品，也有樓層成了市立多媒體圖書館，可謂新舊並存。
, c; W! c$ Y( Y0 m9 r4 D再走數分鐘，便到達中世紀公民博物館（Museo Civico Medievale），從中可了解博洛尼亞經歷過的動盪與歷史，銅像、盔甲、手工藝品、手稿、墳墓等，都收藏其中。
/ Y1 X, \1 a$ R* t6 B- Y0 w3 S1985年博物館於現址開幕，顧名思義，館內最重要的藏品均來自中世紀，包括教宗博義八世的鍍金銅像、十四至十五世紀博洛尼亞大學教授葬禮用的雕塑、展現十五及十六世紀文藝復興時期發現的雕刻等。
6 b# d$ v2 {. Z3 t3 Q: \3 B: A* Y美食導賞團
' }7 c2 S) |& ?' s. z9 _ U! a' ~tvb now,tvbnow,bttvb博洛尼亞除了充滿文藝氣息，也被譽為美食之都，傳統肉醬意粉的醬汁（Bolognese sauce）、意大利餛飩（Tortellini），以及千層麵（Lasagna）等均起源於博洛尼亞，還有意大利雪糕、芝士、風乾火腿、薄餅、葡萄酒等令人垂涎，逛完文化藝術的景點，便來一趟美食之旅吧！
( M9 Y$ ?8 j! e0 p7 M! Q; U" m5.39.217.77:8898要在有限時間內嘗遍博洛尼亞具代表性的食物，兼了解背後的製作過程、歷史、文化等，參加美食導賞是不二之選。當地有數間公司辦導賞團，行程略有不同，而且很受歡迎，建議出發前在香港選好及預約心水導賞，否則到達當地後才約，很有可能失望而回。
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以其中一個內容全面的導賞團為例，早上7時出發，先參觀最頂級的「芝士之王」巴馬臣芝士（Parmigiano Reggiano）的工廠，直擊烹煮牛奶、分隔乳清、製作芝士團等整個生產過程。最後大夥兒一起吃早餐，包括品嘗熟成13及25個月的Parmigiano Reggiano。
; {& q1 ?& S5 Q2 `- ]: W8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之後會參觀出產傳統意大利黑醋的農舍、風乾火腿工廠，當然也少不了試食環節！接着是在鄉間的傳統意大利食店或葡萄酒廠園吃午餐，大約下午5時解散，收費每人150歐羅，包括來回交通、保險等所有費用。這種「大包圍」式的導賞團挺適合一般遊客，每種著名的美食都可嘗一嘗。如果大家對個別美食情有獨鍾，也可以參加以芝士、薄餅、意大利雪糕、葡萄酒等為主題的導賞團，各適其適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 x' w0 U7 t
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2 k6 r) {$ p2 x" m% g# x3 ]" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 / 顯示原圖
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發表於 2018-1-27 03:04 PM
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