你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
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/ @. o4 F. M+ ]- ~$ G. ^4 j: r公仔箱論壇何謂「糖化現象」
% [: K) O4 i4 Z7 F: y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' Z9 b" ], N6 Y; w
「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 公仔箱論壇: O$ H3 L' ?# _% R
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此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* Z, \) t8 A5 p
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印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 tvb now,tvbnow,bttvb; S' q6 B$ m; ^6 W
8 i: ]0 e, f5 R8 n' utvb now,tvbnow,bttvb1. 生薑 ) P/ j a8 T/ f' y* P2 S
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◎糖化阻止率：93%
/ g7 A/ \+ s8 y5 C2 u% A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
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2. 桂皮
2 a. K) J& ` l6 Q6 @- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 _( Z8 B- a, x* C# x9 b
◎糖化阻止率：88% 5.39.217.77:88987 p( b! c, M9 ]% \7 q
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 5.39.217.77:8898! x1 q0 C* A6 v4 l0 W
: w+ d. C% N v1 @+ g! v' r# ttvb now,tvbnow,bttvb3. 茶 * {4 L7 H+ s2 Q9 C
/ T ^# e% t' N◎糖化阻止率：86%
' v5 ]" m) N9 H6 gtvb now,tvbnow,bttvb茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。
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: ^0 j) D) T6 f3 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 黑胡椒 公仔箱論壇; K2 k3 I/ r4 ]
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◎糖化阻止率：50%
L" q+ V" {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 , z" u c2 q; O' U1 q; h. Z
. Z# g7 }4 y/ G2 P. o- _5.39.217.77:88985. 蘋果 公仔箱論壇" {7 j: B8 _) O1 D, h$ t
S, g: u8 l4 O, u+ y- ]* [+ m- G8 wtvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：45% 5.39.217.77:88986 b7 i! f" } U
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 6 g7 Q4 o" N# V# \" M4 t! v1 V& j- ]
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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