你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 5.39.217.77:8898" u" }/ L0 d4 a9 U
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何謂「糖化現象」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, W3 a2 d( L6 `7 C
$ S. U) E" T1 J4 @6 w7 W/ O! m5.39.217.77:8898「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 tvb now,tvbnow,bttvb& g! r6 N$ O9 a
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此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ M5 r* ?8 L0 q
8 S7 l8 \. `2 o( j0 v4 c7 }0 _印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 A! _/ @' i3 l
% E' |. Z% g6 y& j" j# t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, n$ Q n, F9 Z
3 u. T! C/ B1 M/ h) ^公仔箱論壇◎糖化阻止率：93% tvb now,tvbnow,bttvb' `4 @, j$ @& t6 }
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
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2. 桂皮 k9 f% h+ m' ?/ s+ ?4 z6 g, }, p
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◎糖化阻止率：88% 7 ]1 V) h& b! f) T& {
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 ) q4 U% }. K% K7 f2 a+ ~+ E
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3. 茶
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! i# x: g+ d: k0 l( G# o9 ltvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：86% 5.39.217.77:8898# S$ q7 }8 [8 x" N
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ d5 i8 S$ _) I
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4. 黑胡椒
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◎糖化阻止率：50% 公仔箱論壇$ h6 b6 Q! D+ ?$ h; G+ C
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 5.39.217.77:8898' \7 D2 B4 K- O. V' j# c
0 A' P% p8 s; L' D2 f' R公仔箱論壇5. 蘋果
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, l/ ^: U9 h" b# M: ^" D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎糖化阻止率：45% 公仔箱論壇0 ^7 L* N, X9 D
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K; E% \2 f6 w) |
. P8 u- x' Y4 u7 S5.39.217.77:8898(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
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