芝士烤蟹蓋
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材料
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9 p- Q4 |2 P3 K- ^0 A N1 隻 雞蛋
; d$ e" {/ \6 c: }tvb now,tvbnow,bttvb3 兩 瘦肉5.39.217.77:8898: j- H! A6 L! Y3 g9 E& t
2 湯匙 芝士粉
r! T4 x6 z5 C' L: u$ f5.39.217.77:88981 個 馬鈐薯
+ f& _$ U5 x$ utvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹
) Q3 O5 W; p4 [7 i# N5.39.217.77:88980.5 個 洋蔥
7 A- k" S2 S( `$ O5.39.217.77:88980.5 杯 麵包糠
' M/ W+ D4 P' @& {1 V0 ^1 湯匙 麵粉公仔箱論壇. i3 f7 |: B+ B+ `1 j
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 r8 \- s, W
5.39.217.77:8898+ Y$ d- a/ F2 N# P
1/2 茶匙 生粉
% [* a* ^- ?; X! a/ S5 S4 R- M* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生抽
7 E7 H5 t% ~3 [' }, ptvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 鹽
0 R' C! M) S. a u* X" J3 C5.39.217.77:88981/4 茶匙 糖
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烹調方法
4 g: w& r& m( N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* ]9 y \' N2 f3 W" p W
4 {) { ?6 W( {, A3 k/ z8 F1 `公仔箱論壇1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. & h/ w& l3 G, L2 X$ E. N _. V
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
x$ [% a+ b3 w& ~+ N: P. M+ C5.39.217.77:88983. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
) ?, h) I* j0 G( j3 `; }3 z' K公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
, k( v2 b3 }! w. J+ H5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
0 {" g3 p" J+ ^; P: }6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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