芝士烤蟹蓋
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% D* M$ @# z C0 L5.39.217.77:8898 材料
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1 隻 雞蛋
- j4 P" y2 [/ U3 x) }+ `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 瘦肉
. L+ i. o6 U6 F/ k8 d5 k9 X5.39.217.77:88982 湯匙 芝士粉公仔箱論壇 H. N* m% r# }
1 個 馬鈐薯$ F v7 _$ I$ j9 d
3 隻 肉蟹
' F* s' C- n% g) w# |# q6 @公仔箱論壇0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 i% I- ` ?. A
0.5 杯 麵包糠
: V" ?- A4 {" G" A# i" F$ H公仔箱論壇1 湯匙 麵粉公仔箱論壇9 `4 f/ R; P K8 D b3 i+ z
調味料
8 B# q, ?9 x4 n+ c. B 8 C. |8 k3 L; d1 z% S' ]( {
1/2 茶匙 生粉
6 J- g+ E6 H. J: X1/2 茶匙 生抽
9 h, X* m0 _( `) p, I1 m# }$ q1/4 茶匙 鹽5.39.217.77:8898! z H' d. W. y2 _/ c! h
1/4 茶匙 糖5.39.217.77:8898, V* k( c$ [2 g! D2 }. `. ?* K
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0 m! F* t' p8 ~9 E烹調方法 ! ~3 l* w. k2 y2 L0 l" J8 u
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. " x( `& R2 R, ^8 D/ C5 P4 g. j
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 6 I6 m' e$ [2 V9 Z. N% s
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb. G* x3 [& S2 R$ l& ]+ g
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
" Y0 s0 j8 S0 F: T& U公仔箱論壇5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
/ j! A4 H; w2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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