芝士烤蟹蓋
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材料 公仔箱論壇0 A/ N3 P- }- ?! C( W: X
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1 隻 雞蛋5.39.217.77:88986 v; q; m: K8 W# C0 m
3 兩 瘦肉. X+ ~( |8 W" e9 ~: t
2 湯匙 芝士粉
* z+ `; M6 D9 b qtvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯: P$ D1 e3 z8 M; a* R- B9 w# j, ^
3 隻 肉蟹7 H1 {. m: g+ c: c
0.5 個 洋蔥5.39.217.77:8898+ i1 K6 P, k% d
0.5 杯 麵包糠5.39.217.77:8898- P- H! Y$ t% p. K. ~! c! x1 C; K
1 湯匙 麵粉
. I6 B2 F O3 a" c: p& C調味料 ; Y2 c# G; b7 u( X1 Q3 M
5.39.217.77:8898, z, K( C& T: N% P1 }
1/2 茶匙 生粉5.39.217.77:8898- _7 z: l* j$ x: S8 ?+ K3 D1 N, W+ D
1/2 茶匙 生抽
& `% s$ v0 ]) y6 W; B% l9 W公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽
( C+ @, C! L1 i0 ~. r. d7 m3 e1/4 茶匙 糖5.39.217.77:88984 E+ F3 W0 V% `5 ]5 b& V
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烹調方法 ( g3 B+ E# F& s5 |' ]
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* |7 i0 d0 [2 h; t6 K/ _/ T* ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 6 t- V3 C, U/ {5 t o
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
7 e/ G6 p+ \- u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
' S7 a) D$ f+ K. g4 p5.39.217.77:88984. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
, R4 B3 ^0 Q8 ]6 q, E5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
" k8 C- y: M3 X, P5.39.217.77:88986. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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