芝士烤蟹蓋 0 g. w& ?% R- Q W2 `! X1 |; X
# o, }$ j0 z1 _. H, d+ W, x 材料 5.39.217.77:8898- C! o8 S: A. o* N' B! x1 k7 G
, p. L; `, q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻 雞蛋- z* N/ _9 Z8 B O
3 兩 瘦肉
% }8 s6 \" k( q: E) y公仔箱論壇2 湯匙 芝士粉
* f- T, |, v* h4 P+ M6 }/ k1 個 馬鈐薯, @# `0 s# v. e2 u( R5 v9 y
3 隻 肉蟹公仔箱論壇5 U, R2 `4 Z; e/ m% A8 {
0.5 個 洋蔥
3 l% y0 G6 r$ Q Ztvb now,tvbnow,bttvb0.5 杯 麵包糠$ e8 \, R5 {. B! h
1 湯匙 麵粉公仔箱論壇6 d H* L7 V0 s' X
調味料
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1/2 茶匙 生粉
& l) [7 X. r2 o( ^1/2 茶匙 生抽
~# ^! [( b+ N. G+ |8 X4 c6 L I* `公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽5.39.217.77:8898, E2 d# H4 [1 M: j
1/4 茶匙 糖
9 M' z* I2 I& `. v I# X9 H1 C$ T公仔箱論壇. i* x3 j, }* Z6 e+ D
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- i5 w. j$ c1 P8 R. t# d( Z烹調方法 5.39.217.77:88985 m# b, L2 B ?. K
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
* v5 B* M t" m. P& l2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. tvb now,tvbnow,bttvb; B- L; ?6 S: P- c
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
8 W, o/ u7 Y+ x4 g3 A3 J' E( P% ]公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 h$ H& c) Q) G2 E4 ?3 r5 f5 I' x
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
/ Q' u6 |% }( Y, M6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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