鮮蝦冬蔭功湯
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, I' x. ^, [4 ^" l! b4 D( q公仔箱論壇材 料 : (1人用)* k6 X' I! f4 C5 i5 q5 b- [. h$ v
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片公仔箱論壇7 V6 B2 I' y6 F! v
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做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb) V0 ~3 O" o6 _$ K& t- s' q
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
" B# z/ E7 U2 r- S7 s. t/ u公仔箱論壇(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
1 U D% ^, S! N' ?(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。tvb now,tvbnow,bttvb& \( m* {3 g5 C7 R& t1 a' d
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備 註 :
* q' M! s; n2 C- s# z(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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