材料5.39.217.77:8898& U, s( Z# g! O5 E, p2 J
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
% A- W3 _ S! j6 U+ W p0 Y# g/ Y公仔箱論壇黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙5.39.217.77:88984 |0 t9 s, ~$ C( Y1 d, p
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9 C: i% |. T) H5 I4 L% X& V調味料
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙2 C7 `9 Q2 n8 w) [6 v
+ R! j. K+ h6 @0 G; F @) L2 M- ptvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
/ s( x8 U+ A9 V! I$ y) t公仔箱論壇5.39.217.77:88984 l& t( q8 _$ a* q7 }+ `! P) j# o
( ~+ W0 d" [$ E! i做法5.39.217.77:88985 s0 w, H" ^9 S9 h0 J, E0 q* O
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，0 |4 ?6 {; b% C. t) U q% b
慢火炆約1 1/2小時。公仔箱論壇2 q( b& q7 k. Z9 a% e2 f
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
2 |# C$ A4 ~- f! B5 e c3 p+ [ 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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