早安健康／陳建甫報導
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若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。 tvb now,tvbnow,bttvb. q s- |2 |0 X {
/ G3 `, P0 i, ?! x, A( \7 f& }! B' etvb now,tvbnow,bttvb美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病
3 |: `' F/ Q3 O+ A& G( b @9 g, ?" Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好： 5 i" l/ d% s" v8 u$ @) i' T
因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 `" x) V# ]
罹患心血管疾病的風險下降9～28%
1 P) p; F/ w+ v* Z; ntvb now,tvbnow,bttvb罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%公仔箱論壇, i+ z$ a# n4 C; l! V( G
罹患腦中風的風險下降7～17%5.39.217.77:8898$ a9 A! U$ |' |- M
9 a3 y3 S" w9 I D) R* p' D公仔箱論壇此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。 5.39.217.77:88980 u# p. Q5 G! R6 Z; `
" b% R* O& W& O, z" D$ r: R5.39.217.77:8898中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險 公仔箱論壇( ^% J3 @( T2 C7 w
而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果： tvb now,tvbnow,bttvb( Y# ^ U, S5 r4 z
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以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。( B }5 o" J) w" t
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以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。/ m! ~! D& }' A5 S
. b- R0 A ^+ otvb now,tvbnow,bttvb而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
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