简单的不得了，好吃的不得了的小零食
+ w4 b* n0 l; U- j- O5 e公仔箱論壇
. P& O' \: ~& I1 Dtvb now,tvbnow,bttvb主要原料： 公仔箱論壇1 D9 ]5 o$ u0 q. x, R7 H+ K @
牛肉馅400克 . h- ~8 I2 Z5 f" V1 A+ j
tvb now,tvbnow,bttvb' X1 u! l1 ~, o
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 ! ^! y, ?% B) \5 g: O
/ W3 S: u1 V. x0 B& X2 y @公仔箱論壇做法：
$ e6 S; |' v: s& d$ }6 `. J, B5.39.217.77:88981、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 |' q- \+ R& s8 f5 Q( A7 p& @/ q( [
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
/ E7 _" E3 \* L/ \* f- q: N3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 ; q# j( S& e% R+ C. r
5.39.217.77:88980 J9 Z4 x' _2 |" D* @: ]
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 5.39.217.77:88985 T: u: f* r: i k6 d' k- ?; ^% S
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
