現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。tvb now,tvbnow,bttvb; o& a7 m9 ^+ A9 j0 g& R3 w
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。tvb now,tvbnow,bttvb R" N2 i" J) B2 L
首先什麼是延壽飲食法？5.39.217.77:8898" B% |$ t; ]9 i6 P+ |* @# j
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。. n g) z u( U t3 Z% ~# J
而輕延壽飲食法又是什麼？5.39.217.77:88982 y8 j: `; x7 h7 G; T
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u h; v' {1 ]9 p6 U
以下為輕延壽飲食法的3大精神：公仔箱論壇/ R1 q0 D# s7 z0 @: ]" G
【身土不二】5.39.217.77:8898; Z" a( m6 d2 ]& | ?1 m8 U' H
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
# X3 Q* d* I* ?4 |9 E2 w( C5.39.217.77:8898＜適合的食物＞
0 r4 {) q4 G8 p9 L$ U V公仔箱論壇當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, ]! W" d- b' J5 @
【一物全體】 f3 i' L5 F! j
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
- F$ j5 R5 z8 `1 l2 A: q9 p( R$ Ptvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
. b6 p: d& b0 M: `2 a( G" ^+ }" G糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
; P. X) o7 O% n8 l! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【陰陽調和】
- ^3 Y7 e; J6 `/ ?8 C+ }夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
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陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
o N0 n6 I \$ }" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉3 i! H; i, s) l. X' S3 @
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：tvb now,tvbnow,bttvb& j& N9 j; b# p/ c1 D6 t6 T5 e
1.積極攝取當季食材
: h8 }2 m' w/ _3 u5 c4 P }當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
! Q1 h# |: w! l: K5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.主食選糙米
* N6 H# P' W9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; _6 f" f& R+ q
3.一天喝一次味噌湯
# j3 X' y0 |7 A& Y" x由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
) t! \$ U0 |: X* w4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜8 u o J" E2 F8 j
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。公仔箱論壇0 O4 Q$ V Y6 l: s/ b9 }! r" e [
5.一週一天無肉日
* ]4 @6 Q% ^- m- a, u肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。5 H! l6 V1 M! @5 ^0 l5 x
6.早上吃粥好消化: G" J3 r4 K' G3 l7 _- g1 _
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
3 I f; P8 L: z+ ]; H' T/ o5.39.217.77:88987.白蘿蔔助排毒5 R9 i5 ?! i6 N5 g
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。' Z: D, M+ O9 s
8.想吃甜點選水果
: c6 B0 F* K* R5 @' R" V公仔箱論壇精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 i+ h: [. z2 F- L4 z- K4 j' X
9.慎選調味料
1 Y6 G2 h) H0 d, \9 I輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。0 l; r [' [ p7 z/ ~' p t( G
. Y& K, @4 O( i) v6 w U3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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