寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！5.39.217.77:88983 D* d: t. d) h, D
4 `* r4 w: _: ^1 X- wtvb now,tvbnow,bttvb增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb# D0 \5 C4 q+ s& X
S- u7 e/ e% p, h* d7 Y" ~8 K) c) Q9 c營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。5.39.217.77:88983 R6 o: ]0 e- X/ e! k
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營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* d6 P, e e9 T% M8 L* U
" q6 u2 ^; R$ j V除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源 }' l* a% H4 [: C4 x
. r% G3 U1 j3 v) I" C9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／維生素B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 E2 }" y: S. e u
5 X7 G1 A5 G. ?# s) s* P公仔箱論壇維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
3 Z& t4 S4 s3 Q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 t- Z2 Y: [& Z/ `' v" W) ^6 L3 T
營養素3／維生素C公仔箱論壇1 w( ?7 {, o; B
4 L3 {4 o% s% B. q4 s5 z' mtvb now,tvbnow,bttvb適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇3 S3 y& d5 }5 `' U6 v5 B0 a/ I
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營養素4／優質蛋白質
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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; f8 y/ h9 g3 z' E/ V6 D1 x* |/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素5／含硫有機化合物5.39.217.77:88988 I! S) ]* T1 Z L
+ X5 ^. {4 H$ y6 o; G9 N, `! A Dtvb now,tvbnow,bttvb含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* f& ^5 q% z$ P5 M
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營養素6／礦物質鋅
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1 ~) \3 _/ V$ f9 {$ ~7 f4 a5 l適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。- p* f' e0 H0 I5 E6 Y* I% ?
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
% {0 L4 S$ C a" p* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H9 m% l8 L: c; s* D除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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* }6 q6 b0 e% ^3 e8 O★大蒜蛤蜊湯
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, w( w) c) \) y3 X6 T1 h材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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" H) t4 \* A/ H# q) R5 c3 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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5 T0 C- e5 t$ h0 ^0 F2.青蔥洗淨切段備用。0 z2 t* m/ h8 N
8 @9 W8 i7 @8 ^1 _公仔箱論壇3.大蒜拍碎、去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E, }# B# x( |+ R" C; H
. L, D5 U: L! C& }' G$ [. y4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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: f/ `6 y7 O6 O9 T' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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9 C5 o; o- B7 x2 z L5.39.217.77:88986.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。5.39.217.77:8898, a) s; k/ d$ \( @3 T
8 R' d+ t% j: z9 P5.39.217.77:8898(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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