玻璃明虾
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& u! g w# A' ]1 n0 m( v6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 名： 玻璃明虾& M5 ^" @; o, Z: }* X0 l5 |" \+ M
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。+ Y1 b, E% S3 D1 h5 _; U
- J. [' o1 L4 S& Otvb now,tvbnow,bttvb配 料：
/ B2 Q( N% \3 }tvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
* @# Q' |8 [$ b) F6 g2 D酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。公仔箱論壇: B- v" n' a! m$ b9 g" K/ y
1 M& l# E4 m- ?% Z5.39.217.77:8898做 法：; z7 O. v- X) R+ T" K1 E' j
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
- l2 J) h# p. n! x- L" e, ?tvb now,tvbnow,bttvb2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
7 j' E) U E4 W3 U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。5.39.217.77:8898( h/ v3 S1 I* n
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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