玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾tvb now,tvbnow,bttvb' g4 g5 A/ W' o) l+ P; s
: v/ H4 {9 G- y* V, W5.39.217.77:8898主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。tvb now,tvbnow,bttvb- }2 F% f) u, w/ k
公仔箱論壇6 K- \8 q. A5 `6 L
配 料：
6 `$ O$ N6 b- r" H, M6 T5.39.217.77:8898酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5.39.217.77:88984 ?4 z) c2 X3 N$ e
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。5.39.217.77:8898; _' b7 z4 v9 z9 W9 h
$ a! d+ _( e8 X% k/ J! E6 `做 法：公仔箱論壇( F k4 @: F, s9 h: ?
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
7 N2 T! c8 A6 R [8 w公仔箱論壇2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
# h/ U+ l- I/ _! [ l9 V2 g! ptvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。公仔箱論壇" M9 P V! J' _6 _
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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