[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。) f+ ~: J- ^& m. E7 T: @0 ^
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( H* c" M+ C/ ]& g Q% x) e
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。& A% _4 W* ^( {8 I: ?3 p
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb; f' [) L. o5 I5 D3 z
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。 h* A% G2 o5 Z. H# r/ m. \
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。