【材料】
?0 n- c) g- r8 x3 f5.39.217.77:8898牛柳八
! }. ]: _/ A( C, j- R崧子仁三湯匙, c( { Z0 ^. j6 Y' T& |
翠玉瓜三tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 r8 M; |# H! o3 v- G
紅蘿蔔一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P g9 ]9 j/ W! g
蒜蓉半湯匙
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【醃料】
! K, _* Q" k3 W- Y, P0 \生抽半湯匙
$ H& J% a3 P4 Z J( a0 ?( ~4 P6 y+ Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v7 G' a6 ~/ ^9 R. V
清水一湯匙8 t1 w0 K/ L) j% u: n2 a4 [& q
生粉一茶匙
& }+ `) z5 Y; x% y; s' p0 @& T# H公仔箱論壇生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \$ z( t4 ^3 s, t% l
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb v- Z- U b+ Y, F" Z9 M
5.39.217.77:8898" b! S. n: W7 r m) W4 X' ]
【獻汁】{拌勻}
7 {7 @3 Z9 E. f; z. b清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. P" A8 k: G4 s1 i% S# |7 f8 V2 H
幼鹽三分一茶匙
9 b, f8 w: `$ L1 H5 p6 a5.39.217.77:8898砂糖半茶匙
: y2 `3 Y m2 E, Otvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙& h" t. c3 N+ |* f3 |# X
胡椒粉六分一茶匙
* h% T0 v" M# P4 E公仔箱論壇蠔油一茶匙* i! z( k( \( }9 {7 S
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 N4 _2 [* y7 U0 M) _4 P# T
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【做法】
. w* U( M) `% q% [$ t(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。公仔箱論壇# F- o6 r+ B) q# K& l
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。, X4 v, [. p+ `- J2 z4 M
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
7 X4 d- U# r7 Q X: @8 w/ Z(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
4 z+ Q' E9 g% M2 s; c(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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