[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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　　1、猪排骨一斤，斩块。
4 ]  K% \0 G) f: z; E+ D　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 4 x4 z0 U: ^' u7 [$ r
　　3、葱半两，挽结。
7 S1 A+ V, N9 D0 t, B7 P( V　　4、老姜一块，用刀拍破。
! k2 u- ~; {5 M3 p( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、花椒约二十粒。
# D, E1 A; _; {& {- }6 A! ?, W公仔箱論壇　　6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb% l+ u# P' O6 [6 P7 k6 Y4 i9 |8 L
　　7、盐适量。
9 L' u5 C! {; o# j7 m8 H5.39.217.77:8898　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb) b* B) B5 g& c' a& C5 Y
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
" r. @7 k' `* T: b6 H( M' t0 u公仔箱論壇　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
  I) K5 k$ |3 f% U. H+ a: v- K! Z　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 0 |. C, O3 S3 `+ x) U) C; }
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。