[中式食譜] 冬瓜排骨汤

用料：
/ \' r, B7 U$ Q. \/ l4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], h4 r. j- g2 h; A+ k* N
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 5.39.217.77:88986 O8 }: |" ]+ Y' C) d/ |
　　3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇" b! x9 K' q0 B; ]
　　4、老姜一块，用刀拍破。 5.39.217.77:88982 A" Q; q9 ?$ O6 q( s0 Z$ t
　　5、花椒约二十粒。 3 q& r, I8 _# D  P" [# M& b" y
　　6、黄酒两匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; ~3 C2 ?" N9 l7 U& y' ~% j) n
　　7、盐适量。
5 x6 C9 p) R: \" i7 S/ Q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 s7 q' }+ h% v; h4 T
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
7 y& ?1 m0 U# R4 x5.39.217.77:8898　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
: F. h/ R2 b8 M4 L7 C; d公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5.39.217.77:8898- r' _# M$ L4 x0 s" s' s
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。