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發表於 2017-12-14 12:10 AM
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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～
薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。
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出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ k! k. i2 \% Q
$ c) N! ^0 L7 _+ I1 G石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！
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- U- Q5 C) I% p5 ?$ C2 ?) s公仔箱論壇以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。5 h) Q2 E- s- K, q6 \ }8 J) g% m7 _2 z
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（蒸生薑）
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材料：生薑１個（約１００公克）- W% Y% P h" \! u9 e" [8 y
- z# C# g9 U5 f; Z; W公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。
& d3 ]& C z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g$ d. t' X0 q2 f. G1 Etvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 N' v% q5 M& o" A
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步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。
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# K2 d$ H/ [1 b: K( W4 s步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 ?# U8 y8 Y* R0 d6 V
" V; U% e6 `- j# l+ `tvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。
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9 N/ H+ i4 U! X3 Q# d0 X5.39.217.77:8898（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.77:8898/ x, Q. D5 ]8 X* i5 L2 i9 Z$ f
石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇5 e& K' J* K0 N) v: J1 y
0 b2 x4 v! @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怎麼吃）
_" M2 Y; F3 n2 v8 y0 n* v直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。 |
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