營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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9 p, Y h& }+ L* @3 N甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& R% k( k$ d5 S) l4 q. G營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 e1 d4 {" B9 E
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
% p' g0 _3 U0 o6 ktvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。) W% h9 a F7 X
8 D, R# C {: _* X! G RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A7 T0 _: d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。! U) S. c4 r0 h: N! C: J' K
0 g- q: s$ {( [5.39.217.77:8898以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
% d, V( ]1 c6 U8 K9 r公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
: L! V# u6 i* }/ O4 u- m6 o3 a5.39.217.77:8898材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
7 I$ T# x: K4 S% z8 m# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：8 B4 U. Y6 I& j8 x
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇 J0 c7 k# M( Q2 Q
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
J& t/ P) R) N htvb now,tvbnow,bttvb營養解析：
' v# J; M5 g$ k3 }, i7 z: n牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
9 O- d' Q) R9 C; a, [/ o, T- i5.39.217.77:8898食譜2／【酒釀湯圓蛋】" F, j$ j8 [: T4 K; ~: R
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。2 ?: @ B1 \1 f2 R
做法：
/ M) V: n# b, e3 g, d- n7 Q1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
9 U* s- W2 k5 T G) _/ h) L, n2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) }6 L+ w. q1 m; A1 {. D6 l/ e" I
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。+ f" M7 n5 @ Z; ~
. E6 L/ D8 [3 M" @2 A. k% [6 _公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：/ t6 Y7 }4 o8 O4 z) @- p9 o! q
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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