早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' A x5 Z. x7 ]7 P C0 C
1 h* E+ I; i3 c1 l/ |' f. Btvb now,tvbnow,bttvb適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
7 B; N8 w7 a G, R* W# w公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘
0 v/ m' |6 V" B5 [* Y4 T2 e公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗
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! A& x3 J% \. i' z, i- t' |3 V2 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 d6 d) W4 D2 P% m# n5 q
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 : Z. v( B5 b$ ]) h
- ^8 v) i; l$ |& N1 T" I( R4 }- @tvb now,tvbnow,bttvb鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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- g: S3 v( T E: a; htvb now,tvbnow,bttvb以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% o) w# m9 b7 x- ^. j0 z* V
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食材|
; m. q% n# a5 w1 C+ ^& K1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
0 {- ]4 U. I6 J5 R生薑 30 公克
5 ^" t/ B' P: H% Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 根
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藥材|
) r& u3 I; Y; x- y9 @ p5.39.217.77:8898黃耆 10 公克
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$ ~" C' C) w. z& P( v1 U公仔箱論壇將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。: [; u2 p q% p& m5 S4 n1 B4 x) ?1 v
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
8 \5 i4 r, R" U9 x: q; n$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。5.39.217.77:8898: y* O% V( d) f+ H( n( R- V# Z
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食療重點
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3 v% y& k- \( X! T) T: G0 M5.39.217.77:8898桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; n9 q, X. ~4 v' k! J$ I! U
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生薑 5.39.217.77:88982 ^( G; ^0 V: L( W ?- m1 a1 `1 ^
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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b7 e; f6 t' k6 R; H: u3 Etvb now,tvbnow,bttvb溫馨叮嚀 1 F! y* ~4 }1 ]% A/ b
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
8 p; f0 D& r1 V4 S鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。* p- B# X8 [4 e. J0 f* m4 Z
2 p2 G0 F6 N+ _3 Y6 Z5.39.217.77:8898適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯5.39.217.77:88983 ^4 h: T ]. G1 @" y
- W$ Q( M3 S! g7 n: Btvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 5.39.217.77:88983 i+ P8 `1 ^2 X8 O/ y
烹調時間：30 分鐘 5.39.217.77:8898/ u8 F. u1 [5 W' ^
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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" _) v5 H3 Q& v* \. x& X公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 tvb now,tvbnow,bttvb: w$ h9 P: k( r( g
0 n# b! P t+ jtvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材|
5 L5 V( j# |% b' Z7 u' I2 [水梨2顆
4 _- m* C4 }: w" c T公仔箱論壇楊桃1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 H* G. ~8 J* x2 H) y2 g5 u( U
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藥材|
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) W+ c. v# O+ I' R百合 20 公克
3 n) i- ]& {" U" h浙貝母粉 10 公克
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
* E* W5 W+ c/ ]* I% h5.39.217.77:8898將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
% S- p! Q" L! t* I1 t/ Etvb now,tvbnow,bttvb將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。5.39.217.77:8898) c( h7 \1 p! S2 P- T1 d4 S
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
0 {( V0 b6 A9 N9 B5 L5.39.217.77:8898先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇' X: D; j0 ~' R9 W5 K( r% H0 F+ Y9 v- `
將內鍋中的湯汁倒出。
1 H( {5 G" ~* q1 E, X5.39.217.77:8898飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。tvb now,tvbnow,bttvb: c1 f" C, N8 X) i
( y& C3 R8 P; Y. e; c3 \2 _tvb now,tvbnow,bttvb食療重點
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水梨 % k! m" |6 \; f5 b
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 tvb now,tvbnow,bttvb4 k. X8 ^8 a% i, q9 U
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溫馨叮嚀
$ M# `: g! w B5 l& z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ [4 I4 b! D4 o5 _, T$ D5 W9 M
楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
9 s4 ^! x% X% j. k2 ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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