早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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( B% g" P! t$ k$ {3 z適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
4 }5 z" ?2 m* Y: v; f& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- S3 `: Z" H# P: d
份量：2-4 人份
1 n( I& m$ P* ~; {7 b/ {烹調時間：30 分鐘
1 K1 x1 Y* W8 K& F { ^ S0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗
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/ W% n" e! w( \" s5 b3 Y# T9 V1 D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 9 p# ^7 H& u0 f. F5 a8 _+ q
( d' s% K0 m7 t8 l+ L2 }& u公仔箱論壇鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 " Q) G1 Q: x* l1 K
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
( h9 o0 O& Z, |" D6 i9 h% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 20 個 5.39.217.77:8898# U0 w3 d3 T7 E+ L- ^$ x
生薑 30 公克 5.39.217.77:8898' x) |7 D; v. z
蔥 2 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* [% o; y4 X* k$ c2 q5 E
3 k. B' Z1 S. A3 x/ jtvb now,tvbnow,bttvb藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ P+ j6 ]3 s* V
黃耆 10 公克 5.39.217.77:88981 j; j) E1 h: ^. {! t
6 X" i1 I3 f3 H* v0 D+ Q將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
$ t1 s- U3 b& U! [" K5.39.217.77:8898將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
( d \. I5 |" B. @將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。8 i7 _# B4 s) o, A
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食療重點 6 V2 E1 m" u6 f; i
1 t) C* C( r' i1 p6 F公仔箱論壇 - k8 \9 h0 c6 x1 o/ j1 u
0 V B2 u1 ?+ v! N* P+ Btvb now,tvbnow,bttvb桂枝
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: b% U# [" m0 I( @7 T可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, g$ s% p3 h/ k. c
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生薑
6 ?3 z- t0 a/ J0 _. J6 etvb now,tvbnow,bttvb生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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) e5 Y+ _2 m q# P9 M5 Q+ w5.39.217.77:8898溫馨叮嚀
3 L) w5 Z3 R( F/ p: i公仔箱論壇這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。# Y7 b5 V" A0 Z3 _6 x" l) O0 i
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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7 V$ J; f( [* w, s公仔箱論壇適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯5.39.217.77:8898+ O- q1 ~8 }) S% {9 D
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份量：2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 C) D% w l2 h, f- ~8 |
烹調時間：30 分鐘
5 Q& c; N+ v. Q* T4 Q$ otvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ h# C( J. |* \1 g$ d
2 {: g8 H* O) }5 l& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 A, y6 `% T& ]7 c3 s
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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* h: z4 c+ ~: \: ~2 G5.39.217.77:8898不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* U6 e4 Q2 O! ^% `. Y
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食材|
% K, g+ Z4 D2 E: L; J* |公仔箱論壇水梨2顆
X/ t) {) O8 R* J0 B: T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃1顆
9 X, L& F- D7 e" G公仔箱論壇5.39.217.77:8898% G T6 M/ A2 D4 G* n$ y+ r
藥材|
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百合 20 公克
2 E$ D$ y; D% J- Q1 ]: l5.39.217.77:8898浙貝母粉 10 公克
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2 T" T/ {( d$ r' D水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。) q7 t; I4 h& c6 \
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
2 s( o5 p5 x0 [3 R: K" |. g公仔箱論壇將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
( b( u7 U; _! D& Ntvb now,tvbnow,bttvb外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
, P" }8 u0 K! j先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
; B3 F2 T Q" x- X; r6 c公仔箱論壇將內鍋中的湯汁倒出。
4 }8 a/ ^9 T7 C- R! m3 {" btvb now,tvbnow,bttvb飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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食療重點
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- {7 _' m3 ~: _( atvb now,tvbnow,bttvb水梨 5.39.217.77:8898$ c* u8 h9 l- d. p8 [: w
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
# Q) U$ s G& p" l% b7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 x& C6 k& H) `; R! {" G3 O
楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。公仔箱論壇2 h) d& F6 I8 W6 Z" C1 c1 v8 {
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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