材 料 :
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3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb' I+ K C5 s. @1 F
1 盒忌廉芝士 (350克)
1 v, i5 b: ~: s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x0 K2 f, @: S汁 料 :- K) P' }* w' T2 F6 m
5.39.217.77:88987 Y3 W, I4 \; t
2 湯匙糖公仔箱論壇6 C! `( Z$ A. k3 x
120 克草莓5.39.217.77:88984 s' ~* t! U& d4 [$ T; H
3 湯匙麵粉5.39.217.77:8898; x* h! \" U" }, e
1 茶匙檸檬皮茸
0 _, v1 {% C. h8 u! t: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇- ~: v/ Y" r- R+ M o* r8 W3 z6 z
- d. P" N; e2 J+ Btvb now,tvbnow,bttvb餅 底 : & D1 o" I" x2 V4 n
/ v( Z. v% O3 Z2 N. ttvb now,tvbnow,bttvb20 克溶牛油
6 S9 G0 O$ Z5 P& F3 Y公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎: P; q; _* S' \8 Q1 b0 n
4 N. h+ B# F3 d3 [3 @tvb now,tvbnow,bttvb餅 面 :
2 H0 H: O8 k$ O/ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: P7 H) [8 H4 O2 O3 _
20 克糖
( F1 F: M& `+ I+ m/ O0 P1 個蛋白
6 O' Y& y' C5 _0 N6 [% l5 k120 克酸忌廉
' |7 Q6 F; R# a; C/ `
/ d5 k; C& x5 E9 }. M- o公仔箱論壇做 法 :
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$ D$ P% t) I5 _: |$ A; D; q% z(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
% c6 `, n1 @7 \4 n( F% I# h(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
6 N) B0 u: T, m# W0 n1 {5.39.217.77:8898(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% \$ a# m; ]: K, k6 p
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
. ?" _4 S; _+ I' g(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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