材 料 :
: I4 K" Z3 O2 m- Z/ R0 f公仔箱論壇1 |8 `8 z( `7 k7 `2 O
3 安士糖0 M; V& k T; M8 X5 i/ Q2 U" F
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :5.39.217.77:88984 a* p% v1 q, z7 I z* S
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2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 Z7 a* z" y; L& K
120 克草莓公仔箱論壇5 h! H- b7 h1 d7 }/ D1 B
3 湯匙麵粉
+ p; k4 ^9 K: p公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸
* _5 U; ?5 A w5.39.217.77:88982 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)' ~2 y- D! Q, P- a0 z3 Z
+ M5 L3 N* J/ e/ `. D' M5.39.217.77:8898餅 底 :
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20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: X$ W. S$ Q0 H2 |- O
5/4 杯麥維他消化餅碎
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! U6 ~/ m! r7 D" d公仔箱論壇餅 面 : 5.39.217.77:8898& \% t, I3 V+ N
0 W0 L$ _4 F0 y" C6 ~& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克糖
0 R) G' w( I: g2 e/ L公仔箱論壇1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 [- V& q3 _" C. G
120 克酸忌廉
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8 }" q6 P- v$ \; P7 Y% n7 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb' w& I" {# r. F# H: \
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
5 B( T/ c) Y, ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
+ n6 x! T& C; m0 i) d1 ^4 @4 w" [公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 Z4 [4 M% c' d
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
' f: |5 m- A4 Q4 D& _% I$ k8 T(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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