材 料 :
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3 安士糖
# K* L8 x- M- D: @8 `/ {5.39.217.77:88981 盒忌廉芝士 (350克)5.39.217.77:88982 e$ L9 N3 \' ^& B; i- O
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汁 料 :
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2 湯匙糖
. J# Y7 F0 P+ Q3 c+ J1 N4 d5.39.217.77:8898120 克草莓! }& X1 m; V7 c& e+ s/ ~- r
3 湯匙麵粉
% k/ a* [' k$ A1 _公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸
: m3 [6 x T5 k* d& x# C5.39.217.77:88982 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)# P/ L, w2 M1 b' k! @/ L R# Z
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餅 底 :
# |4 N( X" o* T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t( a! z! f; k O* C9 I1 L20 克溶牛油
: `8 ~3 u# S" c/ @+ etvb now,tvbnow,bttvb5/4 杯麥維他消化餅碎, D$ _. _, ^9 B4 S
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餅 面 : & d6 ?& p& B0 C. I
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1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 H0 r6 E) t
120 克酸忌廉
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做 法 : 5.39.217.77:8898+ B; T3 N" I- n. m! ]3 V! u, Q8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 W9 i6 A% r0 s+ ~& G
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。' d, t& _7 Q4 G$ Y$ @3 n( D8 l
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。5.39.217.77:88984 b$ |" `7 _6 y7 K
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇: \: U4 @* c) G5 w+ @% _0 n" p
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
/ I, f. ^8 O2 w8 x2 z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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