[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜9 N+ G" @  L% q8 p

0 X* v- ?$ F7 Z! {6 P7 r9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通公仔箱論壇+ X) ^: j" n" C1 }5 C

  {. h3 @2 T4 I' ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　猪肉  T: v  ^6 g( q; [. o2 X9 g+ a6 o
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　　味道:　　　鲜香tvb now,tvbnow,bttvb4 T  Z* [! m$ U, Z1 `2 ~1 x# Y7 K" n
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　　适宜季节:　无关
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1 k" n( c/ y5 }9 k$ j( r9 q公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨5.39.217.77:8898$ _/ g5 m1 k. P
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　　　　原料:　　
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤tvb now,tvbnow,bttvb/ {( U5 Y, v; D) ]! h9 m

9 {7 Z) E( y7 j1 q8 p8 H9 T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　0 \# H- X8 m* O' d2 V4 y% H- Z
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.