★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★5.39.217.77:88980 {" M+ F: {# G, L
; H9 ]# N1 x6 C* Qtvb now,tvbnow,bttvb黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 S6 `5 E" y4 }% L
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
& P g; {8 Q/ c5 i9 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌5.39.217.77:8898" V* y: n+ Y/ u! H
症患者。
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6 E0 q5 T4 s7 b' n公仔箱論壇黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前tvb now,tvbnow,bttvb9 h; L: ^2 n% m' ]$ t
列腺活性、促進睡眠等多種功能。5.39.217.77:88982 H9 {9 i! h4 e. h
+ [* T2 |" V( s; Z) X, v5 O5.39.217.77:8898【吃黑蒜的好處】4 @% ^1 _( m; S1 }3 ?4 ^
* c; U8 h( ~8 `- m f! D+ ^2 ]▲黑蒜口感：
; ~, u3 Q5 k. M" X公仔箱論壇黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃公仔箱論壇; Z6 E( k7 }5 X; D
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
2 L" P) X: c( W5.39.217.77:8898著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
6 g- ^: H' i+ q ^; a, ^酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合公仔箱論壇 `1 Z9 N6 p! k9 {8 f8 F+ M" w
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。0 J; V$ `9 z3 O- c# h6 B9 W7 N4 L3 W
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
4 ]# n; N ^* S$ W& [- W7 Z過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，公仔箱論壇- P" H& E; P m" O+ W7 u, z: m1 }1 `
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。) F* F2 h, D; ?
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
$ x! G2 H1 x: n3 [# H6 `後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 {$ L- [' R1 s. E! f
2 e( X7 {7 w+ a( s8 F8 Z, [▲黑蒜保健加強：tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ U) }$ ~! |+ e/ _8 A
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, t3 t9 M6 Y8 ]
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
: C' L4 B, t/ w9 [5.39.217.77:8898。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發tvb now,tvbnow,bttvb6 g; V' ~* d" @/ E5 M! Q) x7 a2 S6 e
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上) O4 V" R! {* t9 Y
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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▲殺菌消毒：
+ I$ J: L4 f ]! g) ]tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
( s$ t/ N. v- r9 V/ R公仔箱論壇毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
/ r( J# N- z1 R5.39.217.77:8898是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' M$ E: A8 ?4 U9 F5 m
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
) L4 I1 w) S- e) ^- Q, x在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 Q: [% l$ M0 i9 Y9 g2 T# c; A
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
* i# J" d$ W! P4 I, O2 j制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
3 y# y) p: d" I/ ? ]) g公仔箱論壇和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸5.39.217.77:8898% |1 i0 B: G' ^8 t& T7 ` p, F# U
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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1 f9 s/ i) J& q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲抗氧化能力強：
6 l% k+ S# i! e& |& a# ?& d$ j/ J: K人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
* H+ j; {& y) n* w* B0 x* P就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
5 v. U2 i& o6 e就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
2 K5 T3 e; B7 z0 u) Y9 z公仔箱論壇用。
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▲增強免疫功能：公仔箱論壇1 K1 e' W9 O7 }3 d5 p& ]
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
6 I; p/ G. D9 t& l噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
! T5 K3 k; y* ?1 j& ?! _tvb now,tvbnow,bttvb組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
5 f- n0 E. ]) }5 \( ?8 R1 Btvb now,tvbnow,bttvb強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有5.39.217.77:8898; V9 T' [) I" y5 ^; u# T
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
; `" [' |' ^' `0 Q, f ]5.39.217.77:8898中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。$ O' {3 D' N2 ~) R$ K
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▲調節血糖水準：tvb now,tvbnow,bttvb5 F) a' i) r S# I9 }3 Y
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 f5 {* N) h0 j' D% h
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
8 N5 p0 ?) d. s1 D& q6 t蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 k7 N8 |* w4 ]5 h2 K1 G- |
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
( m4 P5 [3 k, d9 F/ n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作0 ` r4 Y5 A( d
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
4 C* P" h/ T5 `( A1 F) R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
* f& \, s; f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
& D+ u2 f5 d8 t3 N' k公仔箱論壇泌、調節血糖的功能。4 `* u8 h/ z2 ]! g) M) c
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
5 L4 }/ \! }3 D# G耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1! e: @5 ?9 a1 b" K
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
$ z$ v0 ~, a m M& V" V M公仔箱論壇對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的! j6 f& H% O! Y
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝tvb now,tvbnow,bttvb: D7 b: `2 | ^% e! r
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。" F% U& R$ j A, V
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、/ g4 d" _/ p# U1 n1 a) R- L5 T n7 x: X
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
, ]& _3 J+ l& ?7 S5.39.217.77:8898力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可5.39.217.77:88985 C8 a. r* M8 U' [$ t
比的功效。公仔箱論壇# g. y6 S( F3 V, k
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【適合食用黑蒜的人群】
' k2 D' n2 t1 P* G; h5.39.217.77:8898貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高- R! s; k4 \- a# N/ n
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者公仔箱論壇2 F z1 ^# w* I$ o& p
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、: r: O; [' {9 n
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
1 I+ q. M1 z2 ^0 ?者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 M# F- m# N, k1 K* R, f
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。tvb now,tvbnow,bttvb1 L' d9 ~2 i3 ^ s' N5 |
' ~* G7 d6 _! w( D' c5.39.217.77:8898【自製黑蒜方法】3 ^+ H2 p3 _% ~& F+ d
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
1 [+ a/ n9 ]4 xtvb now,tvbnow,bttvb10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
& T% i% |8 U/ F( P8 u5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有* f$ M: z- b. Q( y! K
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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