★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後5.39.217.77:8898' W( a* T! d% Z2 a: ^, \
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜公仔箱論壇- o7 a' x G" M3 [1 u2 C+ k
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
, F( F0 ]5 d! A& _5.39.217.77:8898症患者。5.39.217.77:8898) x' d+ Z2 n2 i& O+ d
0 r8 [" A( N' y8 O黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
$ ]# ?! z5 c0 |% j: k列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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【吃黑蒜的好處】tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 P, p' E% W+ r
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▲黑蒜口感：tvb now,tvbnow,bttvb7 [. S. K- O1 c/ i* \
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃6 d& J2 h+ Y0 ~* ]+ h1 n' @
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持5.39.217.77:8898# t/ G S! O$ x) J7 Y
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
/ L" g! U; A. u' A9 I, otvb now,tvbnow,bttvb酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合tvb now,tvbnow,bttvb% m, A7 n$ o8 {. R) y+ D2 A
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。) T5 T4 Y/ M, m+ V3 }
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通+ _7 b; O& |6 Z8 K+ ~- x
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 }! ^3 s# a" T& d# K$ n
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。# U8 W: N, v9 Q$ |, X
* r; Z8 [& }" t( T+ [# A" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
5 V$ N, T* @- t% ?, N* @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 j/ C5 Q" v8 z4 b) Z8 L
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▲黑蒜保健加強：
' a8 v8 z$ _! F: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. S) V6 e! h ?) Z/ p4 \$ {5 Y6 ?9 y
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力/ z; L% ^( h d: r
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發公仔箱論壇. g$ D. L H. L d, C3 f4 `
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
M/ j( w e& Q) w- @tvb now,tvbnow,bttvb又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。+ C, o) p0 m0 y3 l: K( L
3 |8 j E+ Z' ~$ E3 @% [▲殺菌消毒：tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 M9 I+ E' o$ t# w. `! F8 t
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
- v! Q+ H6 j. v0 G/ o2 m* b/ e" R& P7 k毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要% K; @6 x: C! L W; ~. i) h$ u
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
5 `0 ^! f( W2 p0 j2 Q8 Z2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能/ H1 c2 u: h7 G* S8 o
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
: h9 U: i/ N9 X( h性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ? A3 ?0 m7 k& ?2 \" C7 _
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制公仔箱論壇7 U% s) Z) b' @
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸5.39.217.77:8898, y$ P; |5 t5 W/ _1 s5 G
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。5.39.217.77:8898: y; u. N8 u9 r# u; f
6 X4 a {" s% ?0 n▲抗氧化能力強：
1 s, k5 w+ S. n人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能tvb now,tvbnow,bttvb# I! P6 ]- y3 B" |! G; v$ Q: I7 Y
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也tvb now,tvbnow,bttvb* @$ a1 l* r ]0 A
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: ~1 H8 h6 k. z* ?+ z
用。
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▲增強免疫功能：tvb now,tvbnow,bttvb% g# k# @: J5 }) C; w2 e6 a
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞tvb now,tvbnow,bttvb5 h! }9 Z0 H8 S. A- E
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: T7 `3 G7 g4 Y# m( ]
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加6 T/ g# J9 p6 J0 ~) p; g& k
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
% k, t& Q* w0 |tvb now,tvbnow,bttvb提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
0 f: O: t" J3 j* S* [8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
: W9 w, W/ w' d7 H, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( a u2 Z. L. ~7 z [
▲調節血糖水準：4 E; V& \. H0 d3 y( v0 q- y
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
( a! X! x1 l5 o6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
, a1 M; w% O( Itvb now,tvbnow,bttvb蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
# f7 B5 n* ^& }- t$ R/ Etvb now,tvbnow,bttvb碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島5.39.217.77:88980 D' A; o6 O! `7 \& f K, G2 P. L9 c
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作公仔箱論壇) d* n, M- y1 L! a8 c: z
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
' T6 D- i# {3 G6 c! {島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
5 N7 N, t9 h0 f$ t [9 S; o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分5.39.217.77:88981 k$ p, @" h( t5 K7 O: l
泌、調節血糖的功能。- |6 w, D$ |: f4 X7 _# _
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖公仔箱論壇& h( P/ i4 p: \# h m9 R
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
. {0 D6 p! S! R5 i公仔箱論壇.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜tvb now,tvbnow,bttvb' c0 v, o4 E6 s; \8 U6 S! D. H
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的tvb now,tvbnow,bttvb* S4 ~$ _' ~" W9 t) |; k
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
5 @5 G" X9 W4 s& Q5.39.217.77:8898入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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# D$ u1 c3 m8 L& x. S& p黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
J$ N e8 n% r5 D5.39.217.77:8898主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能, b# X( s& @, C7 V$ f! ]
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可tvb now,tvbnow,bttvb& M$ M1 c7 B7 s2 I( o
比的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ x- i9 \0 E. [- U! l8 e
$ x: G6 a& X, b: q/ _$ E9 ~5.39.217.77:8898【適合食用黑蒜的人群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; U8 `0 n+ O# }, a
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
% w- J6 v, d. V5.39.217.77:8898膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
. s' f- n S! U0 jtvb now,tvbnow,bttvb；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
6 d- @& W& E {; H( f3 V體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
6 F; I% N% N7 n; x u& {公仔箱論壇者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；5.39.217.77:88982 I; h" A! m4 R9 G- n
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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2 d/ h( M/ w$ q3 W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製黑蒜方法】+ B+ x. o8 M9 e: k
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( I, \8 W: k- j. m- Q6 ?
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
# Z1 o( E& o; ]: I/ B( s% x& U3 \8 Z陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
5 R: L5 ]- ]( utvb now,tvbnow,bttvb，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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