★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後3 y3 W0 z* v! L( v
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
U8 `7 C1 `# J% b G A5.39.217.77:8898味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌5.39.217.77:8898+ S4 b% h; J* l
症患者。5.39.217.77:88987 V: r0 d: J' P! e% Z; W }
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 z& t4 u1 G& R2 m
列腺活性、促進睡眠等多種功能。5 |8 O6 F& j; H0 y
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【吃黑蒜的好處】. f9 n6 s1 q4 ^8 X; e; Z
f) j% E J; H; H/ D' T, v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜口感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. c! {# |9 s+ Y
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" T, h9 A! a3 f
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
A, A3 V* }+ u4 C5.39.217.77:8898著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
$ c c0 l; @ _/ W3 K. b. T酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合tvb now,tvbnow,bttvb! _8 |" |3 I, L8 v
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。tvb now,tvbnow,bttvb) s7 c% z% @8 j* Z& l0 Q
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
% Q. g. q5 H7 Q+ t# }4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，5 ~9 Y& c; V8 A U$ y
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ R! A- \1 X! r1 Y( m
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。公仔箱論壇* J5 {% z1 \% E- [
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▲黑蒜保健加強：
. h6 N/ x, q; J4 M$ `6 h4 [/ u5.39.217.77:8898經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的tvb now,tvbnow,bttvb) o1 Q- k) O: F. Q8 w
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力tvb now,tvbnow,bttvb6 I V8 o6 L% Q; f! s; I
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發tvb now,tvbnow,bttvb7 ? G& R) Q( }/ A' L
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
, Z; N" g* W8 {$ M N. ]又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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▲殺菌消毒：7 J1 _0 I6 v; S' j; m
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
" X9 ^* m1 | \' B2 utvb now,tvbnow,bttvb毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
2 R; t% U1 t! I: q. Dtvb now,tvbnow,bttvb是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ f8 J5 b F' n8 v
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
5 b& _ |' ~# R! g- @7 |6 btvb now,tvbnow,bttvb在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
7 a; V Q( @+ ?+ v' O) t$ s性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
$ Q3 {9 F, M9 Z- G% Z( H. B公仔箱論壇制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制公仔箱論壇; ^2 c" B0 Q8 S1 }% M6 a- C
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸5 Z8 P; f. @/ v+ t
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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% {! P3 u9 G" \5 {; M/ Q* t& x公仔箱論壇▲抗氧化能力強：5.39.217.77:88981 {$ N( H7 ~1 y& t. |! k
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
+ t0 y) w1 X0 R8 O0 r/ ^) j1 o5.39.217.77:8898就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% p! k3 a: j6 ?! M" y
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
% e- }% @1 B7 Q& G用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 n/ ]/ h- Y: u* r' B
7 k: X8 _/ a" q- M2 R( U( |2 r▲增強免疫功能：) J2 w- F1 r; d3 v$ X: W. ^) q4 T5 R
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞tvb now,tvbnow,bttvb1 o" Q+ [1 E2 H9 U, x. q
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
- C$ b: }% \9 w' l" P: X# @5 o5.39.217.77:8898組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
" ?6 y) z4 P5 u' t( d% N2 r# ~公仔箱論壇強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
1 ~- o. o4 Y: ]- F) K+ ]1 N提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
4 k) q9 }( n7 ]4 u9 C中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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▲調節血糖水準：
% J1 a4 a% z# S! Z2 X0 E5 K; \公仔箱論壇黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
8 A) f9 w ]- e& s0 G& x的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
- ]+ I) t$ B: ^3 E7 C蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
- w6 n& r1 e* U碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
/ B8 b* r# J- S1 E! |* t素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
) G* [: m: ^5 b( [* K用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
; N# o# [+ e# |' N* W2 l7 Otvb now,tvbnow,bttvb島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降3 c1 a" z% |& }
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
$ i$ V H9 @- n( `0 g% a0 r5.39.217.77:8898泌、調節血糖的功能。公仔箱論壇5 f: }* A3 ^2 h! A9 p
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 Z( p1 `" T8 ?. D
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
% `. S1 W0 N7 t, T4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
( S a* P5 ]/ n& I& J/ |0 |' P公仔箱論壇對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的公仔箱論壇7 X8 m l8 U6 Z1 W% D) R! f
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝1 }+ x( f; q) a- \( q1 z
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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# I3 I- F) ?. g5 o8 g3 \- {tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、tvb now,tvbnow,bttvb6 `% A3 v# ^( l: G
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
7 N% e$ \+ r3 Z$ \6 k7 _# |6 L: `tvb now,tvbnow,bttvb力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可tvb now,tvbnow,bttvb* P6 v2 G' a9 B! Y6 X
比的功效。
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% d& h# T0 }) V3 q7 Z# h' U! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【適合食用黑蒜的人群】5.39.217.77:88989 A, s" C2 d* F1 l
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
: d+ y1 y# l- `5 }, S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
; \; b/ k" k% _$ _；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、" M3 e2 A3 A+ Z6 V! ]0 e0 {( Z6 \) A
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
1 X- M( ^, O$ f% l3 k# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
( a8 j9 @. o$ Q6 j; Btvb now,tvbnow,bttvb免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。tvb now,tvbnow,bttvb* R, Y2 v7 c7 d. [5 j! u
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【自製黑蒜方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ `4 Z/ g" @0 h: P3 [% P
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
: o+ }2 X% B0 h- B0 X. i5.39.217.77:889810-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
' @: j0 t. B0 K* M6 A" n# z- [ Otvb now,tvbnow,bttvb陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有5.39.217.77:8898# p+ I' G5 [( \/ S4 r9 ~
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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