[中式食譜] 汆丸子小白菜

制作工艺:汆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 B: Z9 V( R& h7 l7 N
    口味：咸鲜味
) M' z+ E9 _9 [/ x) L- ?  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克
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6 P' r% ~5 g3 d) X/ c5 |tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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% h; q3 u# l! J1 t2 X1 K　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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; V: u, B) @/ B: @% I  n) s公仔箱論壇　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。