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/ {6 [. Q6 k3 J& S8 _* r0 U材料排骨·500 克5.39.217.77:8898, ]; X& a6 V- {' _4 u- W* q( W
莲藕·250 克 o5 A% f+ \4 @/ J
五香米粉·250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 s3 i! l, |
香葱·2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 _5 D: H, u" J. `/ }: M) D- Q$ z, e. }
生姜·1 小块
9 B+ ?2 H8 t1 }6 v5.39.217.77:8898# Z, u# Y" R2 }3 d, \+ Q' [+ N
调料
3 ^- c# i5 ~$ ^& U, _& V5.39.217.77:8898酱油·4 小匙- s0 f& D/ H5 j
料酒·1 大匙
) V& p( z8 R8 f0 k: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐·2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb, O" k* D' t* D
白糖· 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* a+ X$ ~2 y! I* b5 l2 U _+ h
7 C7 k* n, v6 G) H做法
, i& I0 Z8 Y Y( k/ m* K9 u8 o2 o1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 }8 t5 ~( ?8 i1 ]8 ]$ m0 p
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ y. C; r, O/ u' b
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* M1 H5 L( e- J. X+ k
+ q, U- T, l. R+ }tvb now,tvbnow,bttvb特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) L# ^) `( D* G& Z. Y
鲜嫩可口，醇香味美
: ]5 k0 g0 m6 g; E1 j# c" u5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 f' \6 g1 Z5 R! R, r! Z
★厨师一点通
& O& ?" E* [! { w( F9 z蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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