[美食介紹] 蝦籽雲吞麵

想起很久未喫過它，為何會想起蝦籽雲吞麵？因為它是香港的特色小食，譬如可以只要雲吞麵，甚至只要一碗五粒雲吞，在灣仔也很多專喫雲吞的店舖！言歸正傳，為何落蝦籽？因為傳統用人手汗流夾背拉上補下，制成幼麵，單喫欠缺口感，所以落蝦籽較為彈牙！公仔箱論壇6 `2 ~2 a. l, |' y2 l& E
除了蝦籽雲吞麵，可以建議配了炸凌魚球，咬下去很卜卜脆！

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