彩絲蠔油牛肉材料 8 ?" v- d! a, Z: f7 h# m+ `; |1 S
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
0 ^3 _: {% u6 o. q: O$ k x" w公仔箱論壇調味料 5.39.217.77:88987 N5 O) M1 ]0 y. c$ F( W* U6 ?
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
) ?/ u. t4 b) [9 L: W做法 5.39.217.77:88983 K7 F+ z4 z& ^
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
( m" b/ X2 p: E4 Q+ }tvb now,tvbnow,bttvb吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！5.39.217.77:8898: ?* F* r1 s6 |0 Q: N
 6 b& T# g0 v% N, j
 % ]) q9 Z- F* ?* U) {; ]5 W+ U/ _
 公仔箱論壇* _ \4 X! G8 Q' k) C# [9 m
! v! {9 p B$ C7 y2 { |
發表於 2008-7-25 02:12 AM
| 
