彩絲蠔油牛肉材料 公仔箱論壇( i3 A1 [& R+ ]- r1 A/ K4 }4 S! P
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
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& a) ?( \" V6 h5.39.217.77:8898：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
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2 c& M: p( X4 h4 W：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
! S- S# ^# B) J r8 [( ]tvb now,tvbnow,bttvb吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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