冬菇筍焖鴨
- K3 W' Z& m9 G5.39.217.77:8898材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; H/ W0 ~" l, d- m6 S+ \' v3 I
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* O% g- B0 b* Y0 n2 Z- E
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 , e' r4 W9 `, I% }. \: l" n
做法
5 j- W0 E2 c; W7 }0 C, H1 Htvb now,tvbnow,bttvb：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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