粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 W8 N `- L. `" v9 ^8 p0 `
材料 . q" Y% z8 K8 ~
：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。 5.39.217.77:88983 m6 B A0 u2 m; p
調味料
3 l6 Y! M; H1 [" z3 Q% P( ~ p# R5.39.217.77:8898：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙， . N5 |, s J" V3 a5 p$ h3 S$ @
做法 5 r2 S+ B$ v" u E* K1 R1 T* h
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 公仔箱論壇% ?- _. q6 d! {, n; b- B! ~
 公仔箱論壇1 Q5 x9 i5 `3 v( ]& ~2 c; {& l
% d7 S) I+ d5 @4 z& v5 L5 d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R( L, W$ ^- B) m5 P+ {5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898( O$ }' \" q5 Z- i% ]: B8 ?0 t1 l
 |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
