食用醋的種類：（依製法來分）
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+ {* j" q- U l* g公仔箱論壇1. 釀造醋：
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4 ^+ a& f6 j4 b; r9 Y1 x% Ctvb now,tvbnow,bttvba. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
F' M- E, m7 I3 B" t) Vtvb now,tvbnow,bttvbb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧0 }, O& m' ]. ~# }! J
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。tvb now,tvbnow,bttvb6 W, Y$ T: o3 m( C- ^- ]
; {" r; |/ D( q* ^5 a. `2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 u/ H0 k9 [! x0 }3 y* _
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。tvb now,tvbnow,bttvb; P) S" l' Q' q0 x4 A7 {) w$ @
* H: L' [7 ?6 I ^公仔箱論壇在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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- X# h* {* ] T9 Y1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？7 U. f5 [# ]% `5 _7 F
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
2 x9 P" w) ^6 G5 t0 X' K5.39.217.77:88983. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。, ~; H: n S' \0 L( s1 _
4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c f: e$ B2 B3 D, J0 }
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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9 D6 @# D1 e0 z公仔箱論壇醋的神奇療效與適用範圍：+ e% N& r' X0 q8 Q9 I* s& T u1 c
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。tvb now,tvbnow,bttvb3 y) j% B2 U4 n1 F7 C D- }
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醋的營養與功效：公仔箱論壇& C& d6 z C; n# d
" E+ t( w+ l R, |' U8 y淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
. @1 A! @1 O! V7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 i- K5 K% P" u
醋的美容效果：& ~" s3 p D- Q
# \ f2 Y! i+ r# Y5 m7 Z3 s5.39.217.77:8898預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。( K8 U2 D. y/ E. b$ C9 |
1 M! N: c1 ^7 C) _4 c醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。: v! Y6 {8 \( L$ X9 Z
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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2 }/ {* Q8 A9 ?# L# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：( J7 a/ L' X7 Y
6 O% {1 [, M, h, R5 P- i+ ?# V5.39.217.77:8898◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。公仔箱論壇" x7 p7 h) d1 l, }' V
$ r: U0 X$ @/ \" ~公仔箱論壇◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。5.39.217.77:8898( v* N/ x6 i$ N+ V* G" o
5 s) f/ \( s+ ~* ^( M; @% R: s4 y公仔箱論壇◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J3 |0 Q6 ^, d4 e5 F
( b6 ?8 U1 j6 v5 [. w9 z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。tvb now,tvbnow,bttvb) C* d& ]; R0 M4 A& E
* [9 p# d, @( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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* `. T. ]1 D9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。公仔箱論壇/ w$ X0 b$ a, U) t' A4 [" w; b3 D+ Y% S' x
. t* f6 |8 n' x, W) x4 j公仔箱論壇◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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8 `3 g' x& @" Xtvb now,tvbnow,bttvb◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。5 }, h& ]) J, R) A0 `
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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}" S" J6 h$ H0 f9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
8 b* Z5 L- o- q- C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 c$ }: c, c9 V8 k1 q8 R# f, S5 {
◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。& i" W6 g+ D7 v4 Y8 F5 Q
5 M; V( d6 I: [+ j5 f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。* `. j: U% Q' h0 ]' a1 d* R
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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2 x. W0 m( ]. W7 ?; [5.39.217.77:8898◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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0 l6 x: k. h6 T6 t◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
9 t+ B. H, C0 n5 D" Q4 K o4 K1 Y" ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ G# E8 o! G3 q9 D: h
◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。/ Q+ O5 r- M0 X" @, }* b' y
5.39.217.77:88989 n B- o0 P3 E6 O3 g2 ~% J
◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。3 R: q% \3 y' t
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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. a6 W3 o: L$ F3 Q* D+ \8 ttvb now,tvbnow,bttvb◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
: d( N8 j$ w- }5.39.217.77:8898天，香港腳就會逐漸痊癒。: x( p, U& i0 Z8 P! T
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
5 E7 u# g! D- _* a7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 {2 G1 ^4 M/ `
◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿5.39.217.77:88984 o9 B5 q, l+ M) B6 f. x F
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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* J+ l7 m$ o+ b3 t5 x) F! Y◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。& ]$ v; \; D7 W
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。公仔箱論壇5 G5 g: O" i, Q/ H
! t, T" x% M1 `5 o5.39.217.77:8898◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。5.39.217.77:88989 _5 R3 D, {% B1 w
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◎骨傷病患忌食醋。9 n5 r& m: t8 r/ s8 Y" _# Y
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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