食用醋的種類：（依製法來分）tvb now,tvbnow,bttvb( X/ l; {4 E* o9 n* E0 g
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1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。, z/ Q% j, W+ d- [) _4 I7 L
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
/ e; d; ]* v3 a9 e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 K9 V( b8 q/ R/ L ^
' w, n1 L' J$ U. M& ~1 b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb在選擇醋時，必須考慮幾項重點：0 ~ t8 [9 t0 k" x& X" b/ A0 \
! q9 D8 K" r0 ?9 c) z* h- J4 l5.39.217.77:88981. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
( O! m8 ~! |; A) q2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
' y5 j: m8 }! g5.39.217.77:88983. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。5.39.217.77:8898( |" ]9 f* y2 @! ~
4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. ^% J3 F$ Q" h8 f1 `
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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# x- c, v3 @) d @公仔箱論壇醋的神奇療效與適用範圍：- b9 m- `9 ]/ I( b$ ?8 |- A( H
7 L7 M- W0 _+ N; U/ U% T6 ?- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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9 @# ~4 l* _* f' b8 i# X# {# G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的營養與功效：
7 T' E8 v9 F4 k. q9 M9 }0 n1 H2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: ]4 b9 t! D [0 _
淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。5.39.217.77:8898- Q" J/ ]. i5 R# j
& r; W: s0 O' V: C: f9 ?- wtvb now,tvbnow,bttvb醋的美容效果：
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+ {6 Y6 f+ a9 H預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。5.39.217.77:88981 @ m* Z7 I, K, k c; I! j7 O5 L
" b0 _/ D) _9 ^' ]# l醋的功用與防治症狀：5.39.217.77:8898! E( a" g$ J# j4 _2 @
) t3 Z6 X% i# E3 q, R0 O5.39.217.77:8898消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。* C) c& k& n& q. C; P- ?, ] k$ K
! m. Q5 G% ]0 ]" i; y" I" R要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。tvb now,tvbnow,bttvb6 y" z, a: P8 Z9 M! j& l" S+ y
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% g8 F. R x3 V. ]; x( g( b$ B! H
8 y* s/ h: b" \1 s7 f) M公仔箱論壇◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' t/ o5 d. l. ]) F# @" G
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。tvb now,tvbnow,bttvb$ R A; n1 C9 V: N) n
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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- N( P) U/ u+ J◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。9 H2 h, ~5 C; t4 b* m5 \
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。tvb now,tvbnow,bttvb# @/ [. i- U9 z: l) h x
, [3 c& a! `! m& d0 P% O公仔箱論壇◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% N4 q2 |% D* l6 ~8 H
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。! { @3 @8 |) V! ?, d4 F2 W. T7 f' [
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。; Z- u. `7 b9 R1 ?
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。& v6 F8 h6 h) _# e j: a
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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4 Z# F3 s) f* G( {7 I$ `- D% R, b$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。% y3 W$ h6 U6 {" q
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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& c3 ~" o1 F. `4 Otvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。5.39.217.77:8898! ]9 W0 b3 Q1 S3 U! g& W( q
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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3 @% s! n3 ?+ Q4 X+ R; L◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。5.39.217.77:8898 B3 n/ ^/ m* J, P& i
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。( }" n; R! E$ B' Z7 X( }
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。公仔箱論壇- m8 b0 I* J; y, E/ }; z# }7 p; n$ \
* e5 q' `/ Z2 ?- {- D9 n公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
1 U! T, l. R9 D/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, p0 z0 y7 T5 v& E2 ]) n; t) T) O
◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。5.39.217.77:88982 W( H/ P0 s& C
5 m7 j3 I9 Y7 V9 P/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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/ i! h! J& }, z% r1 b! P0 k9 t, n◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。6 m( P" ]3 a2 \
) k M/ }4 f# S! z9 `1 P9 Q9 g3 T公仔箱論壇◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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; _- h% r( c5 i3 k5.39.217.77:8898◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。, v& g' G6 X0 S4 f9 U
( C8 ~" V; u( i' q/ K$ ]. r" \公仔箱論壇◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十公仔箱論壇 z- v" P, o" A$ `) Y0 z
天，香港腳就會逐漸痊癒。
8 K1 y$ d1 l) z, e9 P2 ]5.39.217.77:8898◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。+ K4 N# @/ r3 n8 I: \
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿5.39.217.77:88981 a4 V! j4 S- a* H- `5 s
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! m% S! J2 h) V1 g
3 t% c. _ d; k- }/ F: d$ h公仔箱論壇◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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0 ?' Z/ j7 u* u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。8 Y: Q1 G+ b/ Y
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。5.39.217.77:8898+ K# S, a! N+ A8 a! }& \2 N
/ S' r/ ^$ j. i# E$ A7 Z( O公仔箱論壇◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。tvb now,tvbnow,bttvb l7 G9 r0 O2 O: K. G1 q+ {
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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