[木耳白菜炒肉片], J6 b7 J5 `& s
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
: j) C2 I; E7 }; v t. D. t( A5.39.217.77:8898做法：8 B V4 o$ B _: ]
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
. {+ `. O$ g- A8 K# {2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
/ Y( N4 }% b& a6 b* ftvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 X: M4 l' D$ A9 |. z5 u( a
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
! C8 W' e. W; R5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 C# z: q) [
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇" Q. n1 | a& ~* r
【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇5 Z% n0 l; I' F3 E3 b
7 u0 _. g& I+ E9 |1 B! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐
) j, C S' L5 a; }做法：: ]6 r, n/ o8 U. D
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
) v4 H( K& R. P e7 y, M" o5.39.217.77:88982、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
' B2 ]- m9 G/ U+ S公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- c3 W$ F9 ^+ p U, l
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% s' ]% E4 f- R5 I
5、放适量盐炒匀即可。
/ C- r6 D2 O, F* |* a7 t" h【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! I5 Z" ~! E% V1 `; ~* |
' O% L2 [$ k4 ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
/ X5 k( O" N1 n公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898& J; H+ K) [& a e o
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；7 p& Y- P( ~* }! i
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
) O/ X3 d" R4 f# a3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
& \6 D2 @, ?4 S& K/ k @ P! b5.39.217.77:88984.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
. |' o& U: |, p9 \+ g: s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】5.39.217.77:8898& l4 \. ~! n; h+ ?+ t' K0 w
3 o( c# W0 q5 L/ W公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克" } Z0 |2 [; W+ g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb d7 w: O( x, ^6 Z* N5 p6 w
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb5 K' D/ @0 h+ a9 v* {( w. g
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇 O l6 U2 N+ b }. {
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇/ Y- P* O+ {6 r5 ]/ C- w6 i; W
【西北大烩菜】5.39.217.77:8898; F! q- `& e- J
& Q( t6 P ?8 w6 g原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。) P& w% G- j. W) G9 ^0 w1 r
做法：
" |* }) L# Z) r. p6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。
5 @% M; S3 w0 J1 \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb- R4 W) B& o7 q- ]2 |( _
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。5 d8 e/ N2 D2 @8 d) ~7 g7 j# s: O* c
4.放入西红柿。" n5 ]& ]5 {( U! c
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
3 `5 _3 H) r- P+ @+ O; T$ E5.39.217.77:88986.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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