[木耳白菜炒肉片]
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( [5 @! H0 [/ e' H5.39.217.77:8898原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
5 u0 x7 g E) L9 R1 ?6 |( t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 M* v% x8 v# d" d
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；5.39.217.77:8898! i& j$ J1 a V3 F6 d6 } ?; X3 ^# m
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；5.39.217.77:8898- @3 f8 _/ F0 t. Y% N5 B
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇( ~7 y1 H9 t; X$ y! e) `2 P; c0 u2 a
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
. V! g; e6 d1 Y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, h0 \ W/ i) R+ v
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；; L7 \: y3 j+ M! K2 b6 W7 _2 g) Q
【清炒虾米卷心菜】) V) _: w. u2 t$ k
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原料：卷心菜、虾米、盐. _$ ?& |1 Q6 ?' M2 w$ X7 w2 j
做法：5.39.217.77:8898' Z( U: a4 s! K b2 u
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇) S" [; H+ B4 l" N' t
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb! m& f+ M: ]3 W0 |/ U9 J
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
$ F; t9 l% y1 K) f4 M5 P公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
1 j( j* }/ u* j/ X5 u5.39.217.77:88985、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇1 q/ k' h4 Q: M
【豆角烧肉】
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3 m! h1 |$ N( z! z& p公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
2 x* w- H" g h% a# [1 }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* E. s3 c' [6 A- O% U
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；5.39.217.77:8898, S: l1 S& D8 q7 _ B
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb0 T& U# f x* s, j2 ^6 M
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇2 Y- {% r3 W, N# N* x- N
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
' Q. B- s5 L6 R# \6 R- p# k3 Q+ \【四川家常回锅肉】
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' U3 ~" v& G9 C( n; ]# z7 H5.39.217.77:8898原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
3 `0 }9 x9 \- b# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
' H0 N! @5 }0 ~3 s! f/ G1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
0 P6 A, Q) D& b# S* h5.39.217.77:88982.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。% x: {; P9 C( Z+ y
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
5 X' m* S2 L7 b1 E- q公仔箱論壇【西北大烩菜】5.39.217.77:8898. k& g. q) X9 W& R/ Q
k- d g1 y& v+ X+ L$ R0 S原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
$ w# e( s* S# I& `; l0 V& D公仔箱論壇做法：
1 O6 e) ^1 {& \1.茄子洗净，用手撕成小块。
( O3 A8 j3 O* v5 Z3 n- d" K R2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb- N4 v5 l* f( ?$ W( }! M
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
C$ V- g% o2 Z4.放入西红柿。
: [7 N" p3 W4 L, I5.39.217.77:88985.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。- l3 e! T& C d8 m
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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