[木耳白菜炒肉片]7 f2 `- H2 M1 g5 |2 u D1 X
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
: r. A' p8 [9 b* ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 {* i; l6 c; O" w: p% W z
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；6 v0 }5 o3 X3 W4 t% X
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb. u, ~' b+ i& j' H* _# w9 d
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
, ]5 \! d5 v2 u" z2 G" a1 U4.再加入白菜和木耳快速翻炒； ~& K3 I2 L3 \
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' j1 \6 Q. O) [6 z8 k' M
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；5.39.217.77:8898$ B/ n1 j" [ f' c( D" `! X: @
【清炒虾米卷心菜】
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1 X( H+ O. y6 E: q* h! K) c2 otvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
. o8 }6 i; y; u+ S! o: @7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 z* `! b7 A2 R- q: M) o! w$ O) Q公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
O) E2 v% x/ a- x: x$ N公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb! B% @% [! g2 O8 @
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
* v1 A/ J8 G. Q$ W; H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；9 A, e$ W' @+ j5 D
5、放适量盐炒匀即可。
' ~8 @& M2 F. p3 p* N0 a2 V& {/ ^5.39.217.77:8898【豆角烧肉】# U* R+ \ a3 h( K3 h& R) M; {
) Q7 @: M- T$ I# Q2 d& R原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
4 p$ P1 _! L5 P( Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! x" M2 _; n: E
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
2 t; E9 \& Y* w公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；5.39.217.77:8898 y L5 v7 E0 {" Y2 _7 ?. H8 k
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 ^9 D/ p ]- G. X
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
# B$ c4 E4 ` Q2 Y【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
- `8 F6 \- U4 t4 s, T5.39.217.77:8898做法：
! a$ t; }2 O( E& X( r8 r+ Z' [) A: u5.39.217.77:88981.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。6 B8 e# s3 x! h7 K& c
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇0 B5 q; p) s# ~4 K+ \, A3 J
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
8 \) u( j8 g9 I! i【西北大烩菜】
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@ g$ q7 C1 o% J0 _) v' ~5.39.217.77:8898原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
0 C% ^8 G8 T# {: x0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' n/ A S$ y5 F$ |
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇" o) V4 W/ `; S* ~9 l" _! j
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
/ c- {; g# S- x5 l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
( z% C& a' N% ltvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。公仔箱論壇+ I! x% |: ^( h
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
9 ]) t, d0 e: g5 g5 _6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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