【材料】
; L4 V6 n0 D' ]1 r# @) s5.39.217.77:8898光雞一隻
* c$ ^1 u& d! | k0 o. R蒜頭十二粒
" v$ ^( j5 W/ X' N N/ m% V Z$ dtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
% ?2 S: y" o* X) S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) \3 D! c& h! B4 D
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb( H, s7 o* [3 R* U% @
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:8898/ u$ }% i1 b' }+ h1 W8 F
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【醃料】
I( k- \* W; e2 j薑汁一茶匙
/ Z9 U4 q2 L, H公仔箱論壇紹酒一茶匙
5 e5 O4 u/ b7 Y5.39.217.77:8898鮮雞汁二茶匙
* J# ]* R& r; o% O公仔箱論壇生抽一湯匙
+ `' t) a' P7 G& n3 ?3 [, Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
# N, ~0 d* i( Q8 E麻油半茶匙0 o7 L8 i! e# x- E" H) o& z
胡椒粉四分一茶匙
7 _- D) z7 i7 f }7 A5 h1 }公仔箱論壇公仔箱論壇9 _! L4 {- e& V5 R
【汁料】5.39.217.77:88986 F I" ?3 E& } h- }) ?6 d
清水半杯5.39.217.77:8898% u" ~+ {9 T3 q0 i7 v) {* f
鮮雞汁一茶匙0 R: A6 c* E ]6 C! g4 ~9 `* [% B
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) S6 f3 c' N$ k" q ~; N
生抽二茶匙! Z1 k9 @! x, k1 M, x# h% R) x9 R
砂糖半茶匙公仔箱論壇! v# `$ { M1 O& o7 k
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ V5 m6 H* @; V: } q
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898. ?, c2 K5 ~$ s( f6 |7 \" r, `
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【做法】
5 O0 V1 \* ~9 q; }5 e: k3 P! C, S(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:88986 u! x. q; l! z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
3 [5 T; C, I$ q9 h# u公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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