西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！5.39.217.77:8898- v! @% K8 ^. |" n7 M1 H
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898( ?' k% P( R% N/ u
0 y0 s3 D+ ~3 M然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！5 w- J3 B3 f/ J& R# Y
* P, y+ R$ q7 y& `! \( p5 q2 ^美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！; P. r0 a5 z; U' m' @5 M! F
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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2 }0 A" ?7 n8 u2 h+ v* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。公仔箱論壇$ B" T4 K) u( b) @4 E" g
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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* [8 u( |4 P T3 H, c/ V根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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& {( O1 c. k0 s! t: Btvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。tvb now,tvbnow,bttvb( `$ K1 G* t8 X' @& w: ]0 [9 M' M Y
' O0 b( S$ z) D6 X" t: o0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。公仔箱論壇3 b7 g* I7 q# G% ~/ Z
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哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。( u7 ]& E/ _: V1 l2 q2 A9 v$ A ?
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。! |5 J1 K8 A7 }! H$ q
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。5 B) B- r7 m2 p9 Z4 w: R
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) r1 F' T0 g. B
, A) I4 \9 G, `( _, h0 r西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* @( g _# @+ R
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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& `' G# y0 y0 M( v# ]$ o8 F. x90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。+ m6 j" ?/ F9 Z2 D5 e; q: p( T, K
- v. ~0 f* {1 W: K- K) ^/ _) ~, |但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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0 T8 x& { P- W: k. U2 `) B所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; u( i# ]; d' D
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 m& S C# c& C3 \* W9 `) x
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# X# \8 n# l8 a9 k4 v' F9 b) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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8 v a+ _" e, f7 `1 _8 htvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+西紅柿
! F3 O0 G. C# S' {5 u, Y& I% utvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb* ~& m& R0 A$ K; _) o* f
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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6 Q0 W, t- s4 Y9 ^: K公仔箱論壇西蘭花+芥末% i) V6 j) e9 ?$ k3 D* h
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。5.39.217.77:88987 S7 ~/ y- ~# n" Z+ i( t. w: G
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西蘭花+木耳
: Z- K0 [' J( Q7 _# _7 Q- Z) wtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 m) @ J1 Z" S" g9 A7 Q6 m木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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西蘭花+胡蘿蔔
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$ c0 C6 W$ `7 L/ b, E西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" {; I3 v2 J- _/ [5.39.217.77:8898胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。公仔箱論壇# w; d- W7 g. N3 {0 ?) x3 {
" `; h2 X, w1 f- h3 Z4 V公仔箱論壇將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍( c) w( |, P- \) S6 q
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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