香菌鮮蝦8 E3 b" b% E, {$ L' L4 _
! u: z% l5 V; y/ e c- q; W1 X材料：
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鮮蝦8兩$ n- ?- S5 L4 K- L- M. z% _' u; ]7 `
杏鮑菇2支
5 A8 D9 H5 z% Qtvb now,tvbnow,bttvb柳松菇6兩
4 Y1 i! J$ C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇3朵$ t9 j5 H1 s2 O, _ }2 Z/ m" O% H9 X
蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 u( l' P" p& d3 G; I
辣椒1條公仔箱論壇! c& o% _% C3 l7 a* q2 Q
蒜酥8兩1 `( F7 T! ~- w$ h- r
豆酥2大匙% R, a- m: R5 q7 j3 H
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調味料： @7 k4 w) X: s; b& Z8 i7 u$ {2 w
公仔箱論壇* Q# ?- U1 Z v2 w# W
糖半茶匙
. j) k# e4 u3 U) ^! j xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙公仔箱論壇+ ?& L- b* Q3 X' i6 A
胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K/ m: i8 K& I5 o* ~
. x4 ?! h# c7 R% q: A( Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：/ G! {/ \4 ^7 K& J2 s6 B
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d; q- }. N* Q J0 ~1 j; c2 x
9 y" @( J3 G8 V, j( }! Htvb now,tvbnow,bttvb2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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1 ~0 D9 e" ?3 t' b公仔箱論壇3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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