● 金針菜 5.39.217.77:8898. i+ _) R0 B- L9 t6 M0 L& @9 l+ M2 O0 d
4 `8 _1 z* [# g, c" B m先泡兩小時煮熟進食。
9 [+ U- q/ p2 B1 ?: o: y. Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
# x- O( n8 Z; Z0 E# V# w鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。 / Y1 ?& y# @, e9 H. f9 ^2 P# P
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● 茄子 公仔箱論壇+ }( ?, D9 ?9 V# i% l
經期及脾胃虛寒者別吃。
7 l( Q5 R, E& B8 K+ _. m1 i茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 5.39.217.77:8898' G/ x7 R2 R2 L! r6 ]
9 k8 I- R# h! f: z8 ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& A8 H6 f0 N( F: ]( p3 ~5 ^) @
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● 芋頭
7 a& y# k; c) ?5 y! G; O有痰、過敏體質者不宜。 ! S! u- o& t; u. Y/ I$ n7 ]9 D! y
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
4 r$ A. i0 K/ X' u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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9 D: X9 I: t1 s& f0 l }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但過敏體質者最好少吃。
0 b- ^# l1 p _7 v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& T" ^6 q) b, I5 u; `
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● 韭菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 Q' i$ H0 o: @' ~7 D9 r
性溫熱 酒後不要吃。 : ?# B. q( b1 T$ m- U
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 . {4 W' K7 W$ p7 r. ?0 [
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。 " B, n* p( `, E- d
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
! n6 A/ m5 X% O# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! D# E7 K7 o6 O
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● 菠菜
5 G. N" Q. }) v: g& U+ \' |1 k避免與高鈣食物同食。 ; d/ ^* _9 O. f! I$ c
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，! G" R3 q( i# n) z6 d
最好避開勿吃。 & Y! t% d4 s5 l' g* S
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● 白蘿蔔 公仔箱論壇+ k# E- n' r; }5 R& ? y: l
慢性胃炎等患者要避食。
3 \0 ?& I. Z& o7 r% W/ I+ R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。 5.39.217.77:8898/ Z1 p, ^2 m! Y* m6 z5 m4 M% s+ q& g
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● 山藥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 U9 w& [/ \# e8 q! l
婦科腫瘤者不宜再吃。
0 s8 ]2 U# q7 `6 j& H) @# jtvb now,tvbnow,bttvb山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 3 ~3 g; _# y3 F+ e; H, w& f8 t
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 - M: {$ m- x' N
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* i9 \; u* Z* u/ U● 薑
$ `6 D. t. W3 @' X4 ?; N0 f' H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑一腐爛便要丟棄。
. V& t, O% d8 t3 ^+ Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ k1 G. X- W4 Q7 T: }1 ~
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. d) j+ c, I1 k0 `& s5.39.217.77:8898● 馬鈴薯
5 r% D" B+ H" @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 2 a- s& l3 ^1 b9 w
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
! k9 y0 `3 ?, j6 {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- K/ J4 U7 D9 P) Z$ W2 ^$ {公仔箱論壇● 番茄
8 Z9 w A, E# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未熟番茄含龍葵素。
5 h( x& a6 ?/ K, x* v1 B) \, L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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