菜系: 川菜( }- G A9 ]# z' _* o* K
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/ M% T) \0 r: W# o7 v2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 食材类型: 猪肉公仔箱論壇+ w& b9 d# ~8 v) Q7 B, G4 D' l2 E% n; O
) h/ f5 Z6 q: L ~' ^3 ^# Y 味道: 香辣5.39.217.77:8898. Z) V" w( F: H. p! W9 \
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适宜季节: 无关
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- i( W: Y0 c+ P/ Y5.39.217.77:8898 烹调类型: 炒菜
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9 y# J3 N4 M8 q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。tvb now,tvbnow,bttvb6 n, i4 m6 K7 {* r9 u$ o
; w t' R9 [) r6 B: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法: 6 J9 ~- j& Y1 Q8 ?# h q1 L1 N
先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
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