[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 " y  Q6 g0 \5 V7 t& {: }
口味：清香味/ H; Q& E8 x6 ~6 E# e6 l
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主料：鸭肉500克
6 n" t" n  |! o* w配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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8 a5 j6 B: c# e0 F0 Q. b# }制作方法:
9 f/ m5 X8 N, n0 `( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。5.39.217.77:88988 ^1 g2 y6 j9 [- g
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
3 S$ t- J* p: @3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。