【材 料】' z8 y) M! j, j/ t: L+ V
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伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! A8 O f( q7 @" D' j
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牛絞肉 80公克% Y5 I, M5 x* i1 {( U9 Q% z
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克6 }7 q6 d* N$ a9 I5 k7 L( X, D G
1 U# k9 t# ^/ `0 ?青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! b' `6 O& R: Y% z- J1 F
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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; u) Q$ T. j6 F0 q* B1 N, K' Y/ P5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇6 T8 I5 @1 f) O. `8 _
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沙茶醬 1小匙
( ~' d% z! ^8 t9 @. V+ P5.39.217.77:88984 Z8 k }$ Q6 M: I7 R# \
蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇: g! T; j t. o( o, h& e
1 e; Q+ Z6 J& k0 R9 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇' c' z |+ ~0 m8 u& Q, H
' M! `- o% R* _4 ~老抽醬油 1/4小匙
+ ^& f% @+ Y. @+ E" \9 \: J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" w6 i! o! t0 L, r! }! U
米酒 少許
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" U8 z+ G6 n6 s( ?5.39.217.77:8898【做 法】
+ L, U, \7 x# g9 w1 p5 I" h5.39.217.77:88981.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 L* f% @; P! s& ?) C0 o
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
1 f9 \- s( K3 ?$ L3 Q& W8 M公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
2 N7 c6 o6 U `' b6 J5 {9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇' x8 C5 J- b1 I$ [
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.77:8898' V$ t/ @3 a* X! ]2 z0 J
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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