【材 料】5.39.217.77:88983 L' f+ m4 K9 d' k/ c; n
# w1 b4 s% u; v# [$ Q+ G2 n5.39.217.77:8898伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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/ H2 e* }# q6 }; m P3 |tvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克
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. z; v+ p0 i+ v' i5 X) j韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& x& E0 ^ u7 p/ o0 G
" q4 K; o1 ?+ G' X青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
% ^7 T$ N9 t F0 X, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 |, P, ~. L3 L1 j9 i$ b
紅椒末 10公克
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8 e3 H) @* X1 \$ n" B7 H& Q5.39.217.77:8898高湯 300㏄' v$ X, i( y0 Y: P" F, y
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【調味料】
) K" t; V d7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' B8 J2 a. c) I- T: B& {
沙茶醬 1小匙
: ^2 p1 S' B+ v5.39.217.77:8898公仔箱論壇# p1 Y/ W, S1 x8 d. W
蠔油 1小匙公仔箱論壇9 y V/ @1 j: k( x) {3 \9 I( C
* M/ D( F! y5 b5.39.217.77:8898白砂糖 1/4小匙- K- [; ^, S( A4 ?/ w
公仔箱論壇) t- C( v$ J; h: N4 [
生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 _9 l# L) J; q5 I ~- S
/ F, y1 ^2 H1 L8 j1 o3 s. e. D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙
- i4 X$ h) }5 d/ V8 Q4 ?7 G7 U' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Y+ ?- J6 {$ C/ u
米酒 少許
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5 u; g, \9 A2 B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】# u9 d2 p5 x5 @# J! t* m8 T
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇 Q# r% |+ d% X9 g: z" m, T: R: m
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
5 w8 Q1 V3 x; q; {5 b5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
( y6 P7 i2 j6 @; n5.39.217.77:88984.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。5.39.217.77:88987 W- [! M8 U- v0 t* X4 {
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ @. P8 `! d" N3 L! S( w/ \/ ~
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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