[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb3 f' |, _4 g2 F0 R3 K0 u* Q
蝴蝶面 200公克
# k1 C \9 T0 \* K" X& h$ E$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条
0 R1 z" @3 A# T2 y; |tvb now,tvbnow,bttvb白酒 100公克
' @- Y4 L! E, {# x3 e' t九层塔叶 5片
) }% j/ O/ h" D& E8 ]* z2 S& Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3瓣 公仔箱論壇- k' y% C+ U9 X( w
洋葱 1/4个
0 A8 l& `2 p( m3 j1 O o5.39.217.77:8898帕梅善起司粉 30公克
. l- c. A% b# f! O1 L6 u5 P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐及胡椒粉 各少许
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0 ]9 t) R3 q' W8 V3 p$ ?tvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] " W4 ~/ m# D: ]* Z: K; r) H
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 + M7 ^) x( o( y9 n0 _5 G; n
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
V q! ^( ]) s& M/ W# p* \" \tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
6 A9 j& j: M0 @. ^- ~* J. O vtvb now,tvbnow,bttvb4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
# W6 _, D. {7 n7 v5.39.217.77:88985. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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