[原料/调料]
\9 f( ^0 r9 Z: g# Ztvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶面 200公克 公仔箱論壇: l0 U4 l+ b% q- h' G) D
腊肠 2条 tvb now,tvbnow,bttvb% }8 ?5 o8 K5 `2 \0 q" v, R
白酒 100公克
/ w& A& N8 @/ }2 e& I' A九层塔叶 5片
& B- U6 q& E) K. e$ I5.39.217.77:8898大蒜 3瓣
( d( k$ a! @1 S2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/4个
$ C5 k9 ^% l q帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 b! Y# N, @- ^ g
盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程]
. Q+ e$ d$ n8 ] W5 `* A. U4 Z# |9 H1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
1 `% E9 @3 g, V- B" a, [( d5.39.217.77:88982. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 tvb now,tvbnow,bttvb# P' Y. C" }0 a) B. w
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& M% ~8 w P3 D9 D
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
7 }) i; B' M8 d" [6 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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