[原料/调料] H: K% X3 |6 n8 }8 J& \
蝴蝶面 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- ~$ H) y) T& M8 I
腊肠 2条
& z6 ~7 d4 Q5 q% M6 o1 Q公仔箱論壇白酒 100公克
" p) \& f; v$ K/ B1 P九层塔叶 5片
R# z" V7 U9 |8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣
& {, Q, J# N+ l, d q Q) @洋葱 1/4个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- v: \0 Z; G5 ]
帕梅善起司粉 30公克 公仔箱論壇* e2 M6 P2 f7 j% g
盐及胡椒粉 各少许
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0 ]( R- y4 M% j公仔箱論壇[制作流程]
1 U6 H" Z" m5 Y' X, w0 [公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
+ y& ~! P+ T4 q2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 2 @ ?' a) j! f" m
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 / M: k3 E- M5 Y# w
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 ' E' E1 a% j9 |+ o
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 0 b4 r3 t2 w) U' E3 \- ]
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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