啤酒是世上歷史最悠久也是最普及的酒精飲料之一，歷史可追溯到新石器時代的美索不達米亞，當時人們更愛祭祀啤酒女神，並為她奉上聖歌。tvb now,tvbnow,bttvb ?+ t' k/ t3 V- h
原始社會認為啤酒是神靈賦予的神秘液體，因此會用美酒來祭祀神靈。來到現代社會之中，啤酒也是神奇之液，讓一大班朋友舉杯暢飲，彼此分享一桌美食佳餚。炎炎夏日，多間餐廳正好推出啤酒配搭美食，甚至以啤酒製作手工菜式，以酒香為大家帶來透心涼的快感。
4 x8 P7 p" g. |比利時是熱愛啤酒的民族之一，生活中不少事與啤酒息息相關。比利時手工啤酒專家Belicious在港的比利時主題餐廳Belgica-Bar & Seafood，精選Gulden Draak及Paljas兩大品牌的手工啤酒，推出一系列以比利時手工啤酒入饌菜餚及甜品。
, K; K; I |5 T! T由比利時著名啤酒廠Brouwerij Van Steenberge釀造的Gulden Draak 9000 Quadruple在釀造過程中加入3款不同的麥芽，再經4次發酵而成，麥味特別濃郁。另一隻白龍Gulden Draak帶飽滿果香、焦糖咖啡和拖肥甜味，餘韻長久。至於來自比利時Brouwerij Henricus Paljas啤酒廠的Paljas則泡味豐富，清新怡人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 t. B# s+ Z$ P0 U+ B! I& G" v
手工啤入饌5.39.217.77:88982 \; @. m& l |. c
以Gulden Draak手工啤酒入饌的菜式有「啤酒燴牛肉配黑松露薯蓉」，牛肋骨肉與啤酒、紅酒、番茄膏及蔬菜慢煮4小時，配上黑松露薯蓉和松露油，牛肋肉因與啤酒產生化學作用，肉質鬆軟而美味，呈現陣陣麥香。另一道「煙鴨胸肉沙律配啤酒油醋汁」，以啤酒、西柚汁、意大利黑醋調成沙律汁，配上煙鴨胸和火箭菜、合桃碎、紅洋葱及山羊芝士等品嘗。
3 {3 h6 S( ^% s) |0 L t% J5.39.217.77:8898至於Paljas手工啤酒系列則有「香煎蟹餅配Paljas Rose紅桑子啤酒酸辣汁」，將蟹肉、洋葱與蛋混合，加入黃芥粉等調味料和麵包糠煎香，再加入啤酒製成酸辣汁，香口開胃。另一道「比利時手工炸魚薯條配Paljas Bruin香醋汁」將炸魚和手工薯條炸至外脆內軟，配合以4種不同的啤酒花和麥芽釀製的濃郁Paljas Bruin加入香醋混成醬汁，格外惹味。
8 S6 X+ I1 B# e! K, A- c0 W公仔箱論壇創新菠蘿包
3 ]7 S Z9 y, a' l! [- m8 Q著名街頭美食「口袋薄餅」源於羅馬，香港康得思酒店的戶外美食車酒吧The Garage Bar於這個炎炎夏日推出香港首個「口袋薄餅」餐單，搭配全新本地手工啤酒「香港友」，為大家帶來不一樣的夏日美食體驗。美食包括「咖喱芝士雞肉口袋薄餅」，搭配帶有柑橘果香的Underground Pale Ale啤酒。「和牛芝士煙肉口袋薄餅」則搭配採用中國小麥、大麥麥芽及芫荽和陳皮等地道材料釀製的New Kong小麥啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb- B- X9 b8 S( v9 f$ k
夏日少不了冰涼甜點，美食團隊特別精心創作了「啤酒雪糕竹炭菠蘿包」，以每天新鮮焗製的竹炭菠蘿包，配襯由手工啤酒製成的軟滑啤酒雪糕夾心，加入了波本焦糖醬及朱古力夏威夷果仁，口感豐富且香濃幼滑。
" Q8 V, x: p; ?9 S8 {公仔箱論壇此外，麒麟一番搾日本啤酒園於尖沙咀Mira Place載譽歸來，於即日至9月3日舉辦夏日啤酒祭典，帶來麒麟一番搾Frozen Beer外，還有3款充滿夏日風情的血橙、菠蘿及奇異果口味啤酒，再加上獨有的零下5度啤酒泡沫，消暑一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ l$ {7 n: S" N7 U
佐酒小食當中有多款以啤酒及黑啤入饌，散發出陣陣麥香。「黑啤燴牛肋條」是將大量洋葱炒香後，加進麒麟一番搾黑啤煮成黑啤洋葱汁，再用汁將煎香的美國去骨牛肋條燴4小時，鎖緊肉汁之餘，亦能令肉質腍滑。「黑啤煙熏香辣北海道豚肉腸」則將經過煙熏處理的北海道豚肉腸煎香，配以麒麟一番搾黑啤、辣椒和秘製牛肉汁，作為佐酒小吃更為惹味。5.39.217.77:8898% b9 P E) B6 [" C
5.39.217.77:8898' Z1 g4 e, {% Z
香煎蟹餅配Paljas Rose紅桑子啤酒酸辣汁tvb now,tvbnow,bttvb7 A# K( X0 s# w6 t
將蟹肉、洋葱與蛋混合，加入黃芥粉等調味料和麵包糠煎香後，再加入紅桑子味的手工啤酒製成酸辣汁，香口而開胃。
3 }" Q. Z) }* n) s8 l: F5.39.217.77:8898
. b! k/ z+ X# e9 @
4 n! A& x( [5 @; |tvb now,tvbnow,bttvb
7 c+ A- u; o4 o9 V3 f5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 G2 i; Q' {- m& z( d
3 V; q; |' Y( w' K" {& a: W" c( @公仔箱論壇9 D! T/ B! X! x* d4 H/ Y* B1 M. ?
+ }0 ]/ S4 s3 O( Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 U% Y f" p* `' G7 v3 b
$ P$ O5 W4 M# t, r3 a% vtvb now,tvbnow,bttvb口袋薄餅
% I& `' Z& C YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Garage Bar以多款口袋薄餅如咖喱芝士雞肉口袋薄餅、和牛芝士煙肉口袋薄餅，配搭本地手工啤酒，帶來不一樣的夏日美食體驗。# G* M( x2 J! d+ z: w+ U9 N1 o
7 t( {5 H0 M+ ?4 s e+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q/ E U1 ?, V' ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 M- B& T# I7 d1 T1 g
) j" }- X0 @3 w" c( Q4 d1 o' a
) |- n: ]3 g D$ a, t4 H! ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" | { ~* W, ~# ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 ]" i t2 I- Y' gtvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸肉沙律配啤酒油醋汁
0 B0 X: p( C2 E# r% t6 ]2 k) c煙鴨胸配上啤酒、 西柚汁、意式黑醋調成沙律汁，再加火箭菜、合桃碎、芝士，酸溜開胃，適合夏日品嘗。5.39.217.77:8898! o e& S$ S+ [8 @6 L0 {
tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 E+ D3 I& O v* L9 {
6 R* a( m) f l6 h+ M( w
& x0 w5 O7 Q2 S' }& u. R' M9 Y4 D5 b" T- y J$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 R7 J0 v3 G, W
$ F4 D2 R' t3 A) N! U1 r# C1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒燴牛肉配黑松露薯蓉
- o9 s7 M5 B# b; M" p$ a1 vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨肉與比利時Gulden Draak啤酒、紅酒、番茄膏及蔬菜慢煮4小時，配上黑松露薯蓉和松露油，肉質鬆軟而美味。- |* _+ P! W5 ^4 J* a7 R) X
9 _- X0 ?/ W J/ L! y6 C [1 f
. _. }9 n7 W& d `7 q( w7 h7 k3 N( Ktvb now,tvbnow,bttvb( H, ^: {3 m2 u* o/ z. d; H4 g
4 g: f2 T4 g* `, P/ n1 C# m, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 `8 Q7 O- s! W, p2 ~% a* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; v$ q9 h3 V( [
啤酒雪糕竹炭菠蘿包
& y- w7 Q+ Q9 r5 \* g公仔箱論壇有趣的甜品以本地著名的菠蘿包為靈感，將每天新鮮焗製的竹炭菠蘿包，配襯由手工啤酒製成的軟滑啤酒雪糕夾心，創意非凡。tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ z I$ ^- b& `/ }' N/ k0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( g7 b7 f' h* R. e; b+ p& l& Y, x
( e! F! u, z1 J' {! }) N" M2 K
1 R2 [) `& [: U% i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) ]7 ?5 ~, G" }, M/ k- Y+ Q. p7 I
5.39.217.77:8898% n+ r; ?" {8 S* Q
) j* x" ~# a# {黑啤煙熏香辣北海道豚肉腸公仔箱論壇. R* b* ]& r' N' G2 F2 E
將經過煙熏處理的北海道豚肉腸煎香，再配以麒麟一番搾黑啤、辣椒和秘製牛肉汁，味道濃郁香口，用以佐酒一流。5.39.217.77:8898" \; N9 @: ~8 e1 G" L8 H
" ]3 v' Y. x e2 y! @) W
5.39.217.77:8898: }, u& _8 b1 D8 Z' B
! B1 `5 @* }9 d3 }
. t5 S! f3 K+ O9 ^6 r4 s/ l5.39.217.77:8898
$ x% o" s* ~3 h1 y# T9 e9 a) _6 t3 r4 @4 Q9 q
黑啤燴牛肋條
+ X# |) A9 r f9 Ltvb now,tvbnow,bttvb以麒麟一番搾黑啤與大量洋葱煮成黑啤洋葱汁，並放入煎香了的美國去骨牛肋條燴4小時，鎖緊肉汁，同時亦令肉質腍滑。
# X( _, Y, z$ \2 X" F# h( J& ]
e$ @& x+ p& X8 M1 C2 [6 D M9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t7 u7 B! `# y% h8 e, k7 T7 v
7 H4 x8 ~. t. l3 {; {tvb now,tvbnow,bttvb
+ f1 ?+ ]+ ]. A5 h/ \3 b
7 V/ t7 V+ [2 |9 Z7 J' P" P5.39.217.77:8898公仔箱論壇, B7 g3 L) ~$ l( V7 T2 u
5.39.217.77:8898/ g# ^% n3 f! v8 l4 d% M
|
發表於 2017-8-10 07:24 AM
| 
