材 料：tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 f! q$ _7 k; f+ g
# f3 N. K$ L4 S' b4 M& j8 m: P公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
0 B. x$ O* X( I* T2 D滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支公仔箱論壇5 r3 J! R4 U3 N+ P% O' R1 V
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ }( Z3 t1 w @1 P1 L
香菜適量公仔箱論壇, O3 w: ]+ w0 Y9 p2 I5 }( b! o
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調味料：5.39.217.77:8898* U0 c0 h2 Z3 l- G# n2 Y7 x. n
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙0 t2 O' S% {' E8 s0 M( j
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：
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/ U' p: \8 D5 b1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇) w% x2 o' |# o2 M% g! D) l! O
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。2 }' ~( l; \& ~
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
9 W! l, _) c/ f7 S6 h9 l- |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t* z; x0 B1 Q3 W0 ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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