[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 g- x: b# K( {7 R$ S

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。5.39.217.77:8898* ~) l, a: q! @! J' l* V
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚( ^0 x3 D- O+ u% J! J: b- l! k: t: s

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜5.39.217.77:88987 e- t. [) E" ^/ U; c( a6 M  F8 i7 ~
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調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油6 @4 b8 E7 f! g/ X
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 h1 A& j) @% f1 }  |* T" [0 d+ i
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
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二、抗衰老食品︰魚肉
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 G. k% S* o7 Q, e
而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。

美味菜式︰太極魚松
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油5.39.217.77:88985 }3 N9 f" i3 l" m# B, U
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做法︰
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。* I/ {1 I7 b) z7 P
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。公仔箱論壇# z$ K5 o7 L0 s3 y: w
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。: s* f( A6 P! e* i5 k( T3 U

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三、抗衰老食品︰洋蔥' z! F* i. B ^4 l2 o/ |: b

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

美味菜式︰洋蔥海鮮湯公仔箱論壇$ c1 [+ G3 G; ?' D* k

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法︰4 E- A" t$ m7 P3 F
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
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四、抗衰老食品︰豆腐( ? J* k# E: }: h8 z. F1 |) P9 v
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推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。4 C3 S, ^) H: X# X. P) H! X
若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
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美味菜式︰黃金豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 |8 N2 r) B; a& [, L2 h

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油. _1 z8 h* P& A, g! @

做法︰
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。
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五、抗衰老食品︰圓白菜tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 ?' @+ m8 f! x3 n, v' A

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。公仔箱論壇& D* Z7 m0 n5 J! Q" t6 U
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉公仔箱論壇. p! ]) o8 J# V% D4 R
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油5.39.217.77:88985 V: F7 y4 T5 w# Z8 _: W8 c$ ]( G
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb2 |: t5 `& W9 Z' Q/ e
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。 X+ Q/ p- }& R" ?( R$ y+ q
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。6 A3 I7 n# [; C, }2 i

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拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb! x6 C! M6 e% }9 G8 Q
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，tvb now,tvbnow,bttvb) G0 j. S- w7 G
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。公仔箱論壇% l( \- c5 b" j  r, C& P5 S' y
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。公仔箱論壇% r% W) d3 D  B" l9 x9 \" y" _, k: J
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，公仔箱論壇/ [! P# t* z7 `5 C' c% L) @. v! i. n
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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